1、用料原材料:老鴨350克,當歸10克,紅棗50克,姜10克,清水1500克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。
2、将老鴨斬塊氽水,當歸、紅棗洗淨,姜切片待用。
3、淨鍋上火,放入清水、姜片、老鴨、當歸、紅棗,大火燒開轉小火炖50分鐘調味即成。
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