今天是四月初五,立夏。24節氣中的第七個節氣,屬于夏季的第一個節氣。
夏滿芒夏暑相連 (立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑)
民以食為天。中國人對吃的向來很看重。
立夏吃什麼?
有些地方有吃立夏蛋的習慣。
2. 有些地方是吃五色豆子煮成的立夏飯,在江南某些地方是烏米飯。小時候吃豆子飯的時候,覺得不怎麼好吃,現在再難吃,有個養生的口号在,瞬間變美味了。
3. 還有一些地方習慣立夏的時候嘗三鮮。這個三鮮包絡很多,分為地三鮮(蠶豆、苋菜、蒜苗),樹三鮮(櫻桃、枇杷、杏子),水三鮮(鲥魚、鲳魚、黃魚)。不同地區或許不一樣,一般以當地産出為主。
蠶豆簡單的開水煮煮加點鹽,當零食消滅一盤小意思。
苋菜,嫩的苋菜直接蒸一下,放點醬油,一個字:鮮!
青杏一般用來泡酒比較好。
黃杏,看着就想流口水,但一直沒有買到過很好吃的黃杏,不是酸的,就是有點熟過了。
蠶豆
櫻桃
枇杷
青杏
黃杏
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