農村裡過去都有養殖牲畜的習慣,一來是吃肉賺錢賺錢,二則是用來代替人力幹活。随着農村裡機械化逐漸的普及,各種牲畜幹活的場景也隻能留在記憶裡。想要再看到,隻有去那些偏遠山區不便于機械化開展的農村才行。農村的飼養牲畜的習慣逐漸的消失,對于各種牲畜的認知随着老一輩人逝去也在逐漸消失。
以前家裡面曾經斷斷續續養過不少的牲畜,耕地的老黃牛,拉車的棗紅馬,不能生育的騾子,以及拉磨的倔驢子。對于養殖牲畜來說多少都懂得一些,但也是一個“二把刀”。雖然聽老人們講過不少,可還沒有來得及實際的操作就被拖拉機等機械代替了。曾經聽過這樣一句話,“草驢十年買,叫驢十年賣”,至今印象深刻,也是人們飼養牲畜的準則。
過去農村的集市上有專門的騾馬市,誰家的的牲畜要換了就會牽到集市上去。有些人為了能賣一個好價錢往往會虛報牲畜的年齡,不過有經驗的人通過看牙口和體型就能知道大概。牲畜的年齡不同,賣的價格也有很大的差别。年齡太大的牲畜價值就少了許多,雖說有幹活的經驗,但體力卻是最大的缺點。
農村裡飼養的大型家畜,基本上10左右就要進行更換。牲畜的壽命通常在20年左右,10年的牲畜大概處于中年期,還有着力氣幹活,這時候買賣最為劃算,賣的價格也相對比較高。随着牲畜的年齡越大,體力下降的厲害,幹起農活來一年不如一年,隻能賣給人家吃肉價格也差了許多。
在農村的方言裡人們對于牲畜“公母”的區分有這樣的稱謂,草驢指的是能生育的母驢,叫驢則指的是公驢,諸如此類的稱呼還包括許多的家畜。十年的母驢還有生殖的能力,買回來之後能夠留種,等上兩三年後小驢子就長大了,也不至于虧本甚至還有賺。而十年的公驢買了以後用幾年體力便會下降,隻能從新在購買,可以說是賠本的買賣。
人們都說倔驢子,驢的性格方面也占一部分的原因。母驢更容易馴化,性格方便也比較溫順。而公驢的性格暴躁,十年的驢早就已經習慣了之前的幹活方式,換了地方有可能出現“尥蹶子”的情況,不僅不容易馴化,甚至急眼了還會咬人。以前村子裡面就出現過這樣的情況,新買的驢認生,不幹活結果還把人給咬了。
在農村裡人們把各種生活的經驗都以俗語的形式流傳下來,即使沒有上過學的人也能很直白的明白其中的道理,不得不說這也是農村智慧的體現。不過随着時代的變化,一些俗語和過去的生活方式都逐漸的成為了曆史。
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