來源：藥店經理人 特約撰稿：張俊瑩 每年夏秋季節，養生花茶都很受歡迎，種類也頗為繁多，光菊花就分好幾種。大家在選購時，又會有不少問題，今天整理了關于菊花的幾個常見問題如下：

　　1、為什麼杭白菊不是白色的，而貢菊卻是白色的？ 杭白菊具有花瓣潔白如玉、花蕊黃如純金的特色。由鮮白菊蒸煮晾幹而成，在炮制之後白色的花蕾便會收縮從而金色的花蕊凸現出來，使得整體呈現金黃色

　　貢菊白色花瓣大，蒂綠，黃色花心小，均勻不散朵，應随摘随晾，從而确保白色的幹花色澤。一般貢菊初花期為黃色，盛花期則轉為白色。貢菊被采摘下來，經過烘幹至含水率70%以下，手撚花瓣即成粉碎時，便可備用。

　　4、為什麼說胎菊是杭白菊中的上品，和其他菊花有什麼不同嗎？ 胎菊是在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的，經幹燥加工制成。特級花選用的是頭采花蕾初開的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成，具有獨特的味道。用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。

　　以它的稀少而頗為珍貴，是杭白菊中最上品的一種。古時曾作貢品，現在也常作為送給親朋好友的佳品。

　　5、杭菊與貢菊哪個口感比較好？ 杭菊本身含糖份，聞上去有些甜，且經過蒸曬，沖泡後茶水也略有甜味兒，因此口感比較平和，尤其是胎菊，湯色淡黃，如淡淡的茉莉花茶，并無顯著的苦澀味。

　　貢菊沖泡後則口感稍顯沖烈，有濃重的花的原始味道，可以搭配枸杞、決明子一起沖泡，既能改善口感，又能增加功效。貢菊沖泡後湯色黃種帶綠，沖泡後存放數小時還能變為綠色，因為沒有經過蒸制而直接烘幹的原因，保持了菊的原始的綠色。

　　6、是不是菊花每個人都能泡着喝？ 一般人都是可以飲用菊花茶的。菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒症患者及容易腹瀉者不要飲用。過敏體質的人應适量飲用菊花茶，不可過多。同時，風寒感冒的患者最好就不要飲用菊花茶了，菊花主要有清熱之功效。

　　7、菊花和哪些中藥搭配比較好？ 菊花功效有很多，搭配也有很多種，主要根據患者調節哪方面病症來選擇搭配。

　　菊花常用搭配簡單列舉幾個如下，

　　疏肝養顔：玫瑰、杭菊、枸杞

　　清肝明目：枸杞、菊花

　　風熱感冒：菊花、金銀花

　　慢性咽炎：菊花、胖大海、甘草、陳皮

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