六一兒童節馬上就要來臨了，家裡有小朋友的，禮物你都準備好了嗎？在這個隻屬于孩子們的節日裡，并不需要父母準備多貴重的禮物，其實，父母能陪在身邊就是給孩子最大的禮物。

　　現在孩子也正是長身體的時候，不如在家給孩子做一桌好吃的，孩子吃得開心，當父母的也就放心了，如果不知道孩子想吃什麼？下面就給大家推薦孩子愛吃的5種美食，好吃好做又營養，小朋友們都愛吃。

　　一、南瓜

　　南瓜中含有大量的礦質元素，其中包含了豐富的鋅元素，參與人體蛋白質的合成，為人體成長發育起到了很重要的作用。

　　推薦食譜：【奶香南瓜露】

　　1.準備食材

　　老南瓜半個，先削去外皮，切成段，片去内瓤，再切成薄片，放入盆中備用。

　　2.蒸一下南瓜

　　蒸鍋中提前燒水，等水燒開後，放入南瓜片，開大火連續蒸5分鐘，時間到了，取出蒸好的南瓜片，倒入盆中，加入白糖30克，倒入一盒純牛奶，準備一個料理機，倒入南瓜和牛奶，放入小米50克，打成南瓜糊。

　　3.開始烹饪

　　取一個砂鍋，添入适量的清水，倒入打好的南瓜糊，用勺子攪拌均勻，等湯快要燒開時，用勺子撇去表面的浮沫，再攪動幾下，避免糊鍋，改小火炖煮10分鐘左右。

　　10分鐘過後，即可關火上桌食用。

　　二、牛肉

　　牛肉是肉類中營養成分最高的，其中含有大量的蛋白質和肌氨酸，可以為身體及時提供所缺失的能量，還可以提高人體的免疫能力。

　　推薦食譜：【西紅柿炖牛腩】

　　1.準備食材

　　洗好的牛肉先切成塊，西紅柿4個，切成小塊備用，大蔥切成斜片，生姜一塊切成姜片 ，再放入兩粒八角。

　　2.牛肉焯水

　　鍋中添入清水開大火燒開，加入适量的料酒去腥，涼水下入牛腩，煮開以後再焯水兩分鐘，撇去上面的浮沫，兩分鐘後撈出控水。

　　3.開始烹饪

　　重新起鍋加入半勺食用油，放入兩粒八角，蔥姜炸出香味，再倒入牛肉開小火翻炒五分鐘，炒幹水汽，從鍋邊烹入料酒，繼續翻炒均勻，再烹入半勺生抽繼續翻炒，炒出醬香味，下入一半的西紅柿添入适量清水，蓋上鍋蓋，水開後計時，炖一個半小時。

　　4.進行調味

　　時間到了放入另一半西紅柿，加入兩勺食鹽，少許雞精，一勺白糖，再加一點生抽醬油翻炒均勻，改中火再炖五分鐘，揀出裡面的大料和蔥姜，五分鐘以後關火起鍋，倒入湯盆中，最後放一點香菜點綴，美味即成。

　　三、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是維生素A的主要來源，對于孩子來說，可以促進成長、保護消化道。現在正是孩子抵抗力弱的時候，多吃胡蘿蔔也可以防止細菌感染。

　　推薦食譜：【胡蘿蔔炒肉】

　　1.準備食材

　　洗淨的胡蘿蔔一根，切成菱形片，大蔥半根切成蔥段，生姜切成姜片，蒜子兩粒切成蒜片，再放入幾粒紅幹椒，青椒半個切成菱形片，切好放入盆中備用。

　　2.腌制肉

　　豬瘦肉一塊切成肉片，放入水盆中，清洗幹淨，擠幹水分放入小盆中，加入食鹽，胡椒粉，料酒，老抽，用手抓勻，加入蛋清，玉米澱粉，再次抓勻，加入食用油拌勻，腌制五分鐘。

　　3.食材焯水（滑油）

　　鍋中燒水加入少許植物油。水開後下入胡蘿蔔，焯水一分鐘撈出控水放入盆中，炒鍋燒熱添入三大勺食用油，油溫三成熱時改小火，下入腌好的肉片，用筷子輕輕滑散，滑油40秒倒出控油。

　　5.開始烹饪（調味）

　　重新起鍋添入食用油，放入蔥姜蒜和紅幹椒爆香，再下入肉片翻炒，倒入胡蘿蔔繼續翻炒10秒鐘，倒入青椒片翻炒均勻，加入食鹽2克，胡椒粉1克，生抽5克，蚝油3克，雞精2克，白糖1克，開大火翻炒30秒化開所有調料，起鍋裝盤美味即成。

　　四、花生

　　花生一般都是加工成食用油出售，但它的營養價值也不容忽視，含有大量的蛋白質，孩子成長階段正是需要營養的時候，花生就能很好的彌補所缺失的營養。

　　推薦食譜：【芋頭燒花生】

　　1.準備食譜

　　削皮的芋頭400克左右，切成滾刀塊，生姜一小塊，切成姜末，大蔥半根切成蔥花，青椒半個切成粒，紅椒半片切成紅椒粒，花生米一小把放入盆中備用。

　　2.芋頭拌一下澱粉

　　在裝芋頭的盆中，打入一個雞蛋，颠盆拌勻，抓入少許吉士粉，抓拌均勻，再放入适量的玉米澱粉拌勻

　　3.炸一下芋頭、花生

　　起鍋添入食用油，倒入花生米，用勺子連續推動，開小火炸2分鐘，即可關火撈出控油，鍋内再倒入食用油，油溫至4成熱時，依次下入拌好的芋頭，撈出漂浮的澱粉疙瘩，再用勺子翻動幾下，即可撈出控油。

　　等花生米放涼以後，剝去花生米的外衣，用刀壓碎，放入盆中備用。

　　5.開始烹饪（調味）

　　另起鍋添入少許食用油，放入蔥蒜爆香，添入一大勺清水，加入蚝油3克攪拌化開，放入炸好的芋頭，加入食鹽1克，白糖1克，雞粉1克，東古醬油5克，攪拌化開。

　　改中火焖煮5分鐘，放入青紅椒粒，用勺子翻動幾下，勾入少許水澱粉，淋入少許明油，翻炒均勻，最後再撒上花生碎，即可關火起鍋裝入盤中。

　　五、梨

　　梨子的鮮甜多汁受到了很多人的歡迎，不管是生吃還是做成一道食物，都可以有效地保留住它的口感，孩子所需要的維生素大多都是從水果中攝取，多吃些梨可以幫助孩子有效的健康成長。

　　推薦食譜：【冰糖炖雪梨】

　　1.準備食材

　　準備洗淨的雪梨兩個，用水果刀挖去裡面的内芯，取一個小盆，放入紅棗6個，枸杞子一小把，再準備一個小盆，放入冰糖一小把備用，生姜一小塊切成姜片，和冰糖放在一起。

　　2.開始烹饪

　　準備一個砂鍋，放入雪梨，再把紅棗，枸杞子和冰糖放到雪梨的内芯裡面，下入姜片，添入适量的清水，開大火燒開，蓋上鍋蓋，等水燒開後改成小火，連續炖30分鐘。

　　時間到了掀開鍋蓋，取出炖好的冰糖雪梨，裝入湯盆中，就可以上桌食用了。

　　好了，以上就是給大家推薦的5種孩子愛吃的食物，學會後，趁着這個兒童節快給家裡的孩子做一桌嘗嘗吧！

　　（第一名廚編輯：陽陽）

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