生姜作為日常生活中最常見的佐料之一,确實給我們帶來了很多好處,比如排汗排毒、祛濕驅寒、預防感冒、促進消化等。但是,我們要正視生姜的作用,用科學的眼光看待,不要誇大事實,以免陷入生姜食用的誤區。
關于生姜的食用誤區
晚上吃生姜堪比砒霜?
之所以出現這個說法,是因為生姜味辛性溫,可以加快血液循環,增加胃液分泌,促進腸胃蠕動,晚上吃姜容易影響睡眠。從理論上來說,晚上吃姜确實會興奮腸胃,容易導緻神經興奮。
但是,無論早上還是晚上,由于姜所含有的成分是不變的,所以都會出現同樣的情況,不存在晚上吃姜就不好,早上吃姜就好的說法。隻要适量吃姜,就不會影響正常的作息。===PEI_PAGER_PEI===
冬吃蘿蔔夏吃姜,不用醫生開藥方?
從中醫的角度來講,生姜具有解表發汗、止咳止嘔等作用。夏天陽氣旺盛,多數人喜歡吃生冷的食物,導緻胃内容易積寒。生姜是熱性食物,食用之後可以祛風散寒,促進消化。
但是,生姜不是靈丹妙藥,功效有限,不能依賴生姜治病。因此,不管是冬天還是夏天,隻要生病了,該看醫生還是得看醫生,不要以為吃兩片生姜就可以痊愈。===PEI_PAGER_PEI===
塗抹生姜可以防脫發?
目前市場上很多治療脫發的藥物和洗發水,都是以生姜作為原材料的。因此,很多人以為生姜具有防脫發的作用。實際上,生姜不但不能防脫發,反而還會抑制新生發。
研究表明,生姜中6-姜酚抑制毛發生長效果較好,可作為脫毛藥物。而至于為什麼有的人塗抹生姜之後覺得自己頭發變多了,大概是心理作用罷了。
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