筍幹回鍋肉如何做-tft每日頭條

筍幹回鍋肉如何做

生活更新时间:2024-07-01 07:25:01

筍幹回鍋肉如何做?用料：五花肉、筍幹、生抽、老抽、鹽、水，我來為大家科普一下關于筍幹回鍋肉如何做?以下内容希望對你有幫助!

筍幹回鍋肉如何做

用料：五花肉、筍幹、生抽、老抽、鹽、水

筍幹提前放在水裡泡開。

泡開後，放入高壓鍋加點鹽煮二三十分鐘，依個人口味，時間也可以短點。

五花肉在水裡小煮一會兒，用廚房吸紙吸幹表面水，然後切成塊狀。

切好後，加少許油放鍋裡幹扁。

榨一會兒翻面，切忌過程中别被油噴到。

榨到焦黃就可以了。當然，依個人口味，如果不喜歡太油還可以在榨會。

鍋裡的油倒出一半，留一半，依個人口味加生抽，老抽，鹽巴。

然後，把筍幹倒入鍋内翻炒拌均。

換到砂鍋裡加水大火煮開轉小火。

煮到收湯汁即可出鍋。

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