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奶香早餐餅怎麼做

生活更新时间:2025-02-09 22:01:03

奶香早餐餅怎麼做?準備食材玉米面200克、面粉80克、奶粉20克、白糖10克、酵母粉3克、雞蛋2個、水适量，我來為大家科普一下關于奶香早餐餅怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

奶香早餐餅怎麼做

準備食材。玉米面200克、面粉80克、奶粉20克、白糖10克、酵母粉3克、雞蛋2個、水适量。

将所有粉類混合，再将雞蛋打入盆中，然後緩緩的倒入适量的清水，開始攪拌。（如果玉米面較粗，可以提前将玉米面過下篩。）

攪拌至面糊沒有顆粒，像酸奶一樣濃稠即可。然後蓋上保鮮膜，醒發30到40分鐘，醒好的面糊會有一點點酸味。

平底鍋燒熱，舀一勺面糊倒入鍋内，小火開始烙制。（一定要用小火，這個很關鍵。）

烙至一面定型後，翻面，直至雙面都成金黃色時就可以了。

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