黃花菜炖肉的做法?食材:黃花菜200克,五花肉300克,香菇50克,料酒20克,生抽10克,白糖5克,姜片5克,今天小編就來聊一聊關于黃花菜炖肉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:黃花菜200克,五花肉300克,香菇50克,料酒20克,生抽10克,白糖5克,姜片5克。
黃花菜提前泡好,肉切塊。
肥肉煸出油,下姜片爆香。
加入瘦肉翻炒至變色,約2分鐘後加入料酒。
加入生抽,翻炒均勻後加入砂糖或冰糖和香菇。
加入泡好的黃花菜,倒入沒過菜量的水。
翻拌均勻後蓋鍋蓋炖1小時即可。
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