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糍粑做法

生活更新时间:2025-01-27 13:54:08

糍粑做法?材料：糯米粉80克，溫水65克，紅糖30克，開水小半碗，食用油少許，我來為大家科普一下關于糍粑做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

糍粑做法

材料：糯米粉80克，溫水65克，紅糖30克，開水小半碗，食用油少許。

糯米粉邊加溫水邊用筷子攪成絮狀，再用手揉成光滑的面團，注意是溫水哦，這樣揉好的面團完全不粘手，水雖然給出的數量，但是也不要一次性加入，慢慢的加入，能揉成光滑的面團就好。

将面團揉成圓條狀，均勻的分成6小份。

再将每一份面團揉圓後按扁。

依次做好所有的面團。

将紅糖用開水攪拌至融化，最好再過篩一下備用。

鍋中放入食用油燒熱，将糍粑放入。

小火煎至兩面金黃色。

如果鍋裡還有多餘的油，先把油倒出來，再倒入剛才調好的紅糖水。

轉大火收汁，讓每個糍粑都裹上糖漿即可關火盛出食用。

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