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糍粑做法

生活 更新时间:2024-10-03 17:33:46

糍粑做法?材料:糯米粉80克,溫水65克,紅糖30克,開水小半碗,食用油少許,我來為大家科普一下關于糍粑做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

糍粑做法(糍粑家常做法)1

糍粑做法

材料:糯米粉80克,溫水65克,紅糖30克,開水小半碗,食用油少許。

糯米粉邊加溫水邊用筷子攪成絮狀,再用手揉成光滑的面團,注意是溫水哦,這樣揉好的面團完全不粘手,水雖然給出的數量,但是也不要一次性加入,慢慢的加入,能揉成光滑的面團就好。

将面團揉成圓條狀,均勻的分成6小份。

再将每一份面團揉圓後按扁。

依次做好所有的面團。

将紅糖用開水攪拌至融化,最好再過篩一下備用。

鍋中放入食用油燒熱,将糍粑放入。

小火煎至兩面金黃色。

如果鍋裡還有多餘的油,先把油倒出來,再倒入剛才調好的紅糖水。

轉大火收汁,讓每個糍粑都裹上糖漿即可關火盛出食用。

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