外賣平台上品類繁多，終于找到了自己想要的美食，但還沒滿足起送價，想湊單滿足起送價真頭疼，不知如何合理湊單。最近美團外賣出現湊單提醒功能，從此湊單再也不是難題。在外賣市場競争激烈的情況下，營銷隻是讓顧客記住的你的手段，隻有更好的産品體驗才能更受顧客歡迎。研究了一下湊單這個功能，把思考和建議帶給各位商家，希望對你們有幫助。

一、湊單商品到底是什麼？

通過這次點外賣來看，湊單其實是為了達到某個條件（滿足起送價／滿足活動門檻），從而增加購買商品，并滿足條件（滿足起送價／滿足活動門檻）完成交易。

例如點了18元的外賣還差2元就可以滿足起送價，20元的起送價就是這個條件，至少再買2元完成湊單，才可以進行配送。

二、用戶需求出發，提升店鋪下單轉化

雖然這是一個小小的功能，但是可以看到整個市場環境的變化，從粗放管理，到精細化運營，無時無刻告訴商家要腳踏實地，跟緊用戶需求，完善産品體驗 ，可能僅僅是一個小的體驗升級，但卻決定了排名的高低，市場占有率的多少。

1. 了解用戶消費習慣

（1）降低用戶下單門檻

點擊“去湊單”，湊單所推薦的菜品單價較低，并且價格由低到高排序，給顧客提供更全，更豐富的湊單商品，這種展示方式，可以讓用戶花費最少的時間和金錢完成交易。

（2）幫助不滿足起送價的用戶

外賣用戶可以分為，是有目的性消費和無目的性消費。

這兩種用戶消費類型的共同點都是在第一選擇商品時，未滿足起送價，如果第二次在選擇購買的時候，會增加選擇菜品的時間成本和用戶決策成本，湊單功能的提醒也是方便顧客快速添加商品，方便顧客下單。

（3）針對價格敏感用戶

外賣平台上有些用戶在點餐的時候愛享受占便宜的感覺，商家也是利用了用戶占便宜的心理設置一些階梯形優惠活動，湊單功能的提醒，能夠快速讓顧客選擇合适的菜品并且滿足活動條件，輔助顧客下單。

2. 提升用戶體驗

外賣用戶同樣注重用戶體驗，用戶體驗可以分為兩類：一類是點餐體驗，另一類是用餐體驗，然而大部分商家對于體驗理解的很抽象。

什麼是用戶體驗？

體驗是用戶選擇産品和使用産品過程中感到非常好用，用的舒服，并且有完善的售後服務，讓用戶心裡感到放心。部分商家會通過湊單功能給用戶提供一些相對應的産品，完善服務增強顧客體驗，最終提升店鋪下單轉化。

三、什麼樣的場景下會提示用戶湊單？

有兩種情況下會出現湊單提醒：

1. 未滿足外賣最低起送價提示

用戶點餐金額≧起送價*70%，且低于起送價，才會顯示“湊一湊”入口。點開以後會推薦單價較低的商品方便顧客湊單。

舉個栗子：起送價20元，當購物車内至少有14元且低于20元起送價的時候會出現湊單提醒。

2. 超過外賣送價但沒滿足活動提示

當用戶下單後超過起送價會提示再買x元可減y元（在線支付專享）“去湊單”的提醒。

點開湊單裡面會推薦客單價較低的菜品。

四、利用平台規則，解決用戶痛點

湊單菜品有以下特征才會被平台推薦：

• 銷量不為0的菜品；
• 未設置活動的菜品；
• 可售賣的菜品；
• 無規格無屬性的菜品。

商家品類不同，如何為用戶提供合适的湊單菜品？

1. 針對未滿足起送價

首先看一組公式，起送價是20元，用戶點餐金額≧起送價*70%，才會顯示“湊一湊”入口。

我們算一下20*70%=14元，也就是當顧客點到14元的才會顯示湊一湊入口。所以顧客至少要再點6元的商品才可以滿足起送價。

如果是起送價是30元，顧客需要再點9元才可以起送，起送價是40元需要再點12元可以起送。大部分商家的起送價在40元以内。所以在設置湊單商品時，可以設置1-12元以内的商品，這類商品可以為，爆款小吃、飲品、營養主食、特色小菜。設置湊單産品時要注意商品無規格和無屬性，銷量不為0，不可設置活動，保持售賣。

下面展示了幾個案例，可以借鑒。

小吃：鴨脖、鹵蛋、鹵豆腐等；

飲品；可樂、雪碧、奶茶等；

小菜：精品涼菜、小份菜。

2. 針對滿足起送價但未滿足滿減活動

先來看下面這個案例，商品價格是51元。

提示再買9元可減8元，這個時候門店可以設置一些價格較低的菜品。

例如圖中三款飲品，産品利潤較大，不僅提升了客單價，還利用了這三款産品提升了營業額。

如果店鋪設置了階梯活動，顧客下單的時候還差幾塊錢可以享受滿減活動，同樣設置一些價格較低，利潤較大的菜品，不僅讓顧客享受到了占便宜的感覺，同時提升了店鋪的客單價和利潤。這是一舉兩得的事情。

總結想起彼得蒂爾德一句話，營銷和産品同樣重要，我們在打磨産品的時候，也不要忘了看看顧客在哪裡，顧客想要什麼，做什麼事能夠觸達到這部分顧客，互聯網環境下一切事物都變化的很快，都是從0到1的過程，當我們營銷水平不是很高的時候，要學會利用平台資源，借勢提高數據轉化。

本文由 @陳盛龍 原創發布于人人都是産品經理。未經許可，禁止轉載

題圖來自 Unsplash ，基于 CC0 協議

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