豆腐冬瓜湯?把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右寬的塊,豆腐也切成方塊,蒜切末,小蔥葉切碎,現在小編就來說說關于豆腐冬瓜湯?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右寬的塊,豆腐也切成方塊,蒜切末,小蔥葉切碎。
炒鍋放入一勺植物油,油熱後用蒜米爆香。
冬瓜塊放進去,加一勺生抽翻炒幾下。
把冬瓜塊倒進湯鍋,倒入涼水開火煮。
鍋開後中火煮十分鐘,把豆腐塊和海帶一同放進去中小火再煮五分鐘。
倒進去一勺鹽,用水澱粉勾薄芡,撒上小蔥花。
倒進去約一勺醋,淋入幾滴香油,加一勺味精就可以關火了。
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