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雙椒蛏子如何做

生活 更新时间:2025-01-06 21:13:41

雙椒蛏子如何做?蛏子800克,剁椒7克,泡椒3個,小蔥适量,料酒适量,生抽8克,接下來我們就來聊聊關于雙椒蛏子如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

雙椒蛏子如何做(雙椒蛏子做法)1

雙椒蛏子如何做

蛏子800克,剁椒7克,泡椒3個,小蔥适量,料酒适量,生抽8克。

蛏子泡水中五小時以上,讓它盡量把沙吐幹淨。

小蔥切蔥花、小米泡椒切碎備用。

泡軟的粉絲鋪在盤底。

蛏子剝掉半面殼(全剝也行),鋪于粉絲上面,表面拍上适量料酒。

紅剁椒、小米椒碎分别炒香起鍋。

水開後,放蒸鍋中蓋上鍋蓋蒸10分鐘。

起鍋後放上蔥花,淋上生抽。

将燒至十成熱的食用油淋在蔥花上即可。

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