宋朝是我國瓷器工藝的高峰時期，主要标志是全國已形成了有代表性的瓷窯體系，宋代瓷窯也遍布大江南北，制瓷業成為宋代手工業的重要組成部分，作坊、窯址數量都超過唐代，據有關考古資料顯示，現今發現的各代窯址中，以宋代數量最多，約占百分之八十左右。

宋代素以"五大名窯"著稱，官窯、哥窯、定窯、鈞窯和汝窯都以自身的特色和美感赢得了人們的喜愛及推崇，而各地的民窯也不斷有佳作問世，有的甚至可同五大窯的名瓷媲美，從而呈現出"百花齊放，百家争鳴"的景象。

宋代窯址逐漸向交通要道和商業中心城市靠近，一個名窯周圍，小作坊星羅棋布，形成一個個地域廣闊的瓷窯體系。宋代大緻形成了六個瓷窯體系：北方地區的定窯系、耀州窯系、鈞窯系、磁州窯系；南方地區的龍泉青瓷系、景德鎮的青白瓷系。六大窯系的形成是宋代瓷業市場競争的結果，一種瓷器在市場上受到歡迎，首先鄰近瓷窯的相繼仿制，繼之就是瓷窯的增加與窯場的擴大，形成瓷窯體系，同時擴展到他處。各個瓷窯間都有競争，不論是一個瓷窯系之内，或一個瓷窯系之外，競争的結果就是名瓷名窯的出現。

五大名窯

“五大名窯”即官窯、汝窯、哥窯、定窯、鈞窯，影響最大，藝術成就很高，代表了宋瓷的最高水平。

定窯印花纏枝蓮大盤北宋高5.6厘米，口徑30.1厘米故宮博物院藏 敞口，斜弧腹，圈足，口部鑲銅沿，内壁印纏枝花，底心印折枝蓮紋，兩組紋飾間以回紋相隔；胎潔白細膩而緻密，釉色白中微閃黃，紋飾層次清晰，線條流暢，是宋代定窯印花工藝的典型作品。

定窯在今河北省曲陽縣澗磁村，宋屬定州。定窯始于晚唐五代，北宋時達到鼎盛，以白瓷為主，胎骨緻密潔白，造型精巧玲珑，釉色白中泛黃，有象牙白的質感，裝飾有刻花、劃花與印花，北宋後期曾一度為宮廷、官府燒造瓷器。定窯器在宋代除刻劃花和瓷塑外，印花也是當時的主要裝飾方法。宋代定窯為擴大瓷器的産量，在生産上采用覆燒工藝，由于盤或碗口支撐在匣缽壁上，因此口邊一周無釉，而底足滿釉。除白瓷外，定窯還生産綠瓷、黑瓷、褐紅釉瓷稱為綠定、黑定、紫定，宋元時期北方廣大地區和南方一些瓷窯受定窯影響，靖康之變逐漸衰落。

鈞窯建于北宋初年，窯址以河南禹縣鈞台、八卦洞為中心，此地金代稱鈞州。窯變是一種特殊的工藝，因為釉汁裡含有多種金屬元素，在還原氣氛下形成的，這一現象最初具有一定的偶發性，因此被稱為窯變。鈞紅便是鈞窯産生的窯變釉，在通體天青色之中，突然出現紅色或紫色斑塊，變化萬千，有玫瑰紫、海棠紅、茄皮紫、蔥翠青以及天藍、米色、月白等，其中以紅、紫最為名貴，稱為“鈞紅”、“鈞紫”，詩人用“夕陽紫翠忽成岚”的詩句來贊美它。鈞瓷為我國陶瓷美學開辟了一個新的境界，為多彩釉開辟了新紀元。

玫瑰紫釉菱花式花盆

宋

高6.2厘米，口徑19厘米，足徑1l厘米

故宮博物院藏

花盆托呈菱花式，下承三雲頭足。内施天藍色釉，釉面有蚯蚓走泥紋，外部設玫瑰紫色釉，絢麗斑斓，玫瑰紅色釉和盆中的藍色相互襯映，猶如夕陽與晚霞相輝映，給人以美麗的遐想。

外底塗醬黃色釉汁，刻劃數目字“十”。北宋徽宗在汴京城（今開封）東北隅營建“壽山艮嶽”皇家園林，大肆搜羅奇花異石裝點園林，制作怪石盆景所用花盆及盆托由設在河南禹縣的官鈞窯燒造。各種花盆和盆托的外底均刻劃從“一”到“十”漢寫數目字中的一個，目的是為了統計燒造件數，便于花盆和盆托配對。數目字越大、器物尺寸越小、盆托底刻“十”、應為同類花盆托中尺寸最小者。

鈞窯瓷器曆來有“官鈞”與“民鈞”之分，考古發掘證實，河南省禹縣城北八卦洞窯是北宋徽宗朝專門燒制宮廷用瓷的窯場，原清宮所藏鈞瓷均為八卦洞鈞窯産品，合格者供奉宮中，次品則就地深埋，故官鈞一概集藏宮中，世代相傳，這件鈞窯花盆就是其中之一。後人對鈞窯的評價極高，有“家有黃金萬貫，不如有鈞瓷一片”之說。

哥窯是宋代五大名窯之一，傳世品作為稀世珍品，被各大博物館收藏。哥窯器的獨特之處是開片，在冷卻過程中由于釉和胎的收縮率不同，釉面布滿許多小裂紋，因裂紋形狀和大小而賦予各種名稱，如百圾碎、魚子紋、蟹爪紋、冰裂紋等。開片的産生起初是偶然的，本是瓷器的一種缺陷，匠師們卻通過有意識地控制裂紋的大小和疏密，巧妙地變缺陷為特殊的裝飾效果。哥窯器的胎為黑紫色，器口邊緣的薄釉處可顯露出胎色，足邊不施釉的地方為胎色，這就是所謂“紫口鐵足”。

魚耳爐

宋

高8厘米，口徑12.5厘米，足徑9.2厘米

北京故宮博物院藏

據《飲流齋說瓷》記載，相傳當時有章氏兄弟二人，在浙江龍泉縣境各設一窯燒瓷，故稱哥窯和弟窯。此爐系哥窯器傳世品，撇口，圈足，爐身兩側飾雙魚形耳，造型仿商周青銅禮器簋， “Ｓ”形輪廓線上收下凸，勾勒出端莊飽滿的體态，古樸莊重，文雅大方；通體施青灰色釉，釉面密布交織如網的“金絲鐵線”，使素淨的釉面富于韻律美；采用支釘燒，外底有6個圓形支燒釘痕。魚耳爐因兩側置魚形耳而得名，是宋代哥窯瓷器中的名品，屬于清宮舊藏品，乾隆皇帝頗為賞識。

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