網上的減肥謠言層出不窮，最近又聽到了幾個讓人哭笑不得的減肥法。

“西瓜代餐，5天瘦10斤”“晚餐隻吃蘋果，一周瘦10斤”

确定這是減肥？這樣吃水果的危害，可不止是長胖這麼簡單。

水果作為天然食物，是個好東西，但是别忘了水果也是碳水化合物

當你大量吃水果的時候，本質上是在攝取碳水化合物。而且大部分水果的含糖量在10%至20%之間。

水果中含“糖”成分主要包括四大類：葡萄糖、果糖、蔗糖，還有澱粉。

如果是減脂人群的話最應該警惕的就是：果糖。

果糖：你發胖的元兇

首先，果糖并不是水果裡的糖！

果糖是葡萄糖的同分異構體，存在于蜂蜜，水果，高果糖漿，玉米糖漿裡。

果糖甜度高，室溫下約是葡萄糖的2倍，蔗糖的1.7倍，甜味可以刺激大腦産生令人愉悅的激素。

Luo Shan等（2015）的研究也表明，果糖能夠刺激人的食欲，讓人吃下更多的熱量。

（含糖飲料，例如可樂，讓人欲罷不能的理由之一）

同時果糖的攝入不刺激胃分泌飽食因子Ghrelin，所以果糖的攝入一定程度上會增加食物攝入的總熱量，而能量的攝入大于能量的消耗是肥胖發生的重要原因之一（敲黑闆）。

果糖不僅可以轉化成葡萄糖，還可轉化成脂肪，并引起脂肪合成增多。與葡萄糖相比，果糖轉化合成脂肪更容易。

在人體内有一種物質叫做磷酸果糖激酶，又被稱為糖酵解的限制酶，對糖的酵解有調節作用，而果糖則不受磷酸果糖激酶的控制，因而很容易轉化為脂肪。

當果糖攝入量大時，果糖就成為合成脂肪不受限制的原料。在導緻人體肥胖的因素中，果糖的危害甚至超過了葡萄糖和蔗糖。

因此我們要嚴格控制果糖攝入量。

意想不到的高糖水果

高糖水果包括：冬棗、山楂、百香果、火龍果等。

山楂啊，一想到名字就酸得咽口水，但它和冬棗雙雙擠進了20%的“富糖”階層；

還有百香果，也是酸酸甜甜的，但含糖量高達16%；吃起來并不甜的火龍果，含糖量也接近10%了。

千萬不要用甜不甜，來判斷糖多不多，否則就會掉進陷阱裡。

這裡說一下西瓜，其實西瓜含糖量并不高。它的含糖量還沒有蘋果高呢（因為西瓜水分多啊）。

減肥也好，控糖也好，掌握一個核心思想：控制總量是第一要務。（意思是一瓤就夠了，也就是200g）

減肥期的水果推薦

既然水果是碳水化合物！那麼适合在減脂期吃的水果有哪些呢？

高碳水水果（不建議減脂期食用）

橙子（100g）：10.5g碳水，48大卡

猕猴桃（100g）：11.9g碳水，61大卡

梨（100g）：10.2g碳水，50大卡

櫻桃（100g）：9.9g碳水，46大卡

葡萄（100g）：9.9g碳水，44大卡

香蕉（100g）：20.8g碳水，93大卡

藍莓（100g）：12g碳水，57大卡

石榴（100g）：13.9g碳水，73大卡

油桃（100g）：10.5g碳水，44大卡

桃子（100g）：10.9g碳水，51大卡

無花果（100g）：13g碳水，65大卡

中碳水水果（适量，一天控制在200g内）

草莓（100g）：6g碳水，32大卡

西瓜 （100g）：5.5g碳水，26大卡

芒果（100g）：7g碳水，35大卡

木瓜（100g）：6.2g碳水，29大卡

菠蘿（100g）：8.5g碳水，44大卡

低碳水水果（減脂期推薦）

檸檬（100g）：4.4g碳水，37大卡

黑莓（100g）：5.1g碳水，26大卡

番茄（100g）：3.5g碳水，20大卡

飲食營養學是非常奧妙的，你不能強調某種或某類東西的功效然後并大量吃某種食物。

在平衡熱量攝入和熱量消耗的前提下，把水果納入均衡飲食的一部分是有利于健康的。

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