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電餅铛做可可餅幹的做法

生活 更新时间:2024-09-06 03:27:46

用料

.低筋面粉200克

酵母2克

鹽2克

小蘇打1克

蔥葉15克

雞蛋2個

玉米油30克

蔥香蘇打餅幹(電餅铛版)的做法

小蔥洗淨取蔥葉切蔥花。

電餅铛做可可餅幹的做法(蔥香蘇打餅幹電餅铛版)1

雞蛋打入盆中,加鹽,酵母,小蘇打。

電餅铛做可可餅幹的做法(蔥香蘇打餅幹電餅铛版)2

攪拌均勻。

電餅铛做可可餅幹的做法(蔥香蘇打餅幹電餅铛版)3

加入過篩後的低粉。

電餅铛做可可餅幹的做法(蔥香蘇打餅幹電餅铛版)4

加入蔥花。

電餅铛做可可餅幹的做法(蔥香蘇打餅幹電餅铛版)5

攪拌至無幹粉的面絮狀。

電餅铛做可可餅幹的做法(蔥香蘇打餅幹電餅铛版)6

加入玉米油。

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下手揉成一個光滑的面團,蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。

電餅铛做可可餅幹的做法(蔥香蘇打餅幹電餅铛版)8

醒發好的面團揉搓排氣後整理下形狀。

電餅铛做可可餅幹的做法(蔥香蘇打餅幹電餅铛版)9

擀成薄薄的面片。

電餅铛做可可餅幹的做法(蔥香蘇打餅幹電餅铛版)10

用叉子排着紮上眼。

電餅铛做可可餅幹的做法(蔥香蘇打餅幹電餅铛版)11

切成自己喜歡的大小和形狀。

電餅铛做可可餅幹的做法(蔥香蘇打餅幹電餅铛版)12

電餅铛開小火預熱刷油,放入餅幹生胚。

電餅铛做可可餅幹的做法(蔥香蘇打餅幹電餅铛版)13

一面定型後翻面繼續小火烙制,反複翻面,保持小火,直到水份蒸發完即可。

電餅铛做可可餅幹的做法(蔥香蘇打餅幹電餅铛版)14

不要太酥脆哦✌️✌️✌️

電餅铛做可可餅幹的做法(蔥香蘇打餅幹電餅铛版)15

小貼士

一定要擀薄一些,小火慢慢耐心烙,才會酥脆哦!

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