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幹煸蝦的家常做法竅門

生活 更新时间:2025-03-17 02:35:40

幹煸蝦的家常做法竅門?食材:基圍蝦500克、毛豆100克、姜絲、幹辣椒、大蒜、香蔥,我來為大家科普一下關于幹煸蝦的家常做法竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

幹煸蝦的家常做法竅門(幹煸蝦的烹饪方法)1

幹煸蝦的家常做法竅門

食材:基圍蝦500克、毛豆100克、姜絲、幹辣椒、大蒜、香蔥。

将蝦去頭須腳,瀝幹水分;

起油鍋,油量略多,油溫熱時下姜絲,蒜,幹辣椒煸炒片刻,加入清理好的蝦;

毛豆過油炸熟,口感會比較焦脆,蝦煸炒至出紅色蝦油;

變色之後就倒少許花生油;

加入油炸好的毛豆與蝦同炒片刻,加少許生抽,糖,少許料酒,香蔥段,翻炒均勻即可出鍋。

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