猴頭雞骨蓮藕煲怎麼做?主料:幹猴頭菇 50g、雞腿骨300g、蓮藕100g輔料:姜蔥适量、适量、精适量、胡椒粉适量,接下來我們就來聊聊關于猴頭雞骨蓮藕煲怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:幹猴頭菇 50g、雞腿骨300g、蓮藕100g。輔料:姜蔥适量、适量、精适量、胡椒粉适量。
猴頭菇要提前一天泡發。
雞腿骨用刀背剁開。
冷水下鍋把雞腿骨焯水。
焯好水的雞腿骨洗淨血末。
重新下入湯鍋中加水燒開。
把血末撇除加入蔥姜。
下入泡發好的猴頭菇,大火煮開轉小火煨至1小時。
蓮藕洗淨切成片。
加入湯中在煲至30分鐘,加入鹽 雞精 胡椒粉調味即可。
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