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茶樹菇醬肉包

生活 更新时间:2025-01-05 01:29:11

茶樹菇醬肉包?餡料:幹茶樹菇、去皮五花肉、大蔥、甜面醬、鹽,今天小編就來說說關于茶樹菇醬肉包?下面更多詳細答案一起來看看吧!

茶樹菇醬肉包(茶樹菇醬肉包的做法)1

茶樹菇醬肉包

餡料:幹茶樹菇、去皮五花肉、大蔥、甜面醬、鹽。

面團:3杯面粉、酵母5g、30度左右溫水1.5杯。

五花肉切丁,放一大匙甜面醬,加适量蔥碎拌勻。

茶樹菇泡開洗淨,過滾水煮五分鐘,撈出瀝幹水份切碎。

切好的茶樹菇放入肉餡中拌勻根據自己口味兒加鹽,調勻。

水,酵母,面粉混合揉成光滑面團。

蓋上濕布放溫暖處發酵兩倍大小。

面團排氣後分成均勻十份揉圓。

擀成圓皮,放入餡料包好。

蒸屜上放半幹的籠布,放上包子,中間留有空隙,蓋蓋醒15分鐘。

冷水上鍋,水開後蒸15分鐘,蒸好不要立即開蓋,等5分鐘左右再揭開蓋子!

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