胡蘿蔔白菜鮮肉餡餃子-tft每日頭條

胡蘿蔔白菜鮮肉餡餃子

生活更新时间:2024-12-21 13:47:38

胡蘿蔔白菜鮮肉餡餃子?材料：大白菜兩顆、胡蘿蔔4根、去皮前腿肉700克、餃子皮1000克；，我來為大家講解一下關于胡蘿蔔白菜鮮肉餡餃子?跟着小編一起來看一看吧!

胡蘿蔔白菜鮮肉餡餃子

材料：大白菜兩顆、胡蘿蔔4根、去皮前腿肉700克、餃子皮1000克；

輔料：花生油80克、鹽兩勺、生抽30克、蚝油10克、料酒10克、香蔥兩根、十三香1克、雞蛋1個。

做法：食材準備，豬肉切小塊，放絞肉機打成肉末，放入鹽和雞蛋攪打均勻，放入生抽、蚝油、料酒攪打均勻；

胡蘿蔔去皮洗淨，檫成絲後再切碎，擠幹水份；

大白菜去掉些葉子，洗淨切小粒，撒入兩勺鹽腌制半小時，擠幹水份；

香蔥洗淨切蔥花；

換個大一點的容器，放入胡蘿蔔大白菜攪打均勻，碼上蔥花，撒入十三香，再潑入一大勺熱香油，攪打均勻，肉餡就拌好了；

取一張餃子皮，邊緣蘸上少許清水，放入一勺肉餡，捏成餃子的形狀即可。

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