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疙瘩湯怎麼做

生活更新时间:2024-12-21 23:09:34

疙瘩湯怎麼做?疙瘩湯的做法：将雞蛋打入面粉中，加入适量溫水，攪拌成糊狀在鍋内加油，油熱後倒入切好的蔥花炒出香味後，加入适量的清水，再加入适量的鹽、生抽、雞精，攪勻将面糊倒入漏勺中，攪勻在鍋中倒入菠菜、西紅柿出鍋前淋入香油，攪拌均勻，最後盛出即可，接下來我們就來聊聊關于疙瘩湯怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

疙瘩湯怎麼做

疙瘩湯的做法：将雞蛋打入面粉中，加入适量溫水，攪拌成糊狀。在鍋内加油，油熱後倒入切好的蔥花。炒出香味後，加入适量的清水，再加入适量的鹽、生抽、雞精，攪勻。将面糊倒入漏勺中，攪勻。在鍋中倒入菠菜、西紅柿。出鍋前淋入香油，攪拌均勻，最後盛出即可。

疙瘩湯，是一道北方家常湯品，在山西太原、榆次地區稱為拌湯，晉城一帶稱不爛湯，制作原料主要有面粉、雞蛋、西紅柿等。疙瘩湯裡的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言，疙瘩湯更适合晚餐食用，因為面食類容易消化。

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