黃豆排骨湯的功效都有些什麼呢？
黃豆排骨湯是一種非常有用的食物，不管是男女老少都是可以吃的，對身體都是非常好的，所以建議平時可以多做着喝一下，它裡面含有豐富的營養物質，所以可以有效的緩解疲勞，适用于上班族和學生食用，而且排骨裡面還含有大量的磷酸鈣，骨膠原，還有各種蛋白質等等的物質，所以如果喝排骨湯還可以起到很好的補鈣作用，同時還可以起到補腦的作用，所以平時可以多喝一些。
做法1
食材:黃豆100克 肉骨頭一大根 姜2片 黃酒少許
1、黃豆提前泡好。
2、骨頭洗淨氽一道血水，這時候放點黃酒。
3、重新裝好水和全部材料炖。
4、大火燒開轉小火炖2小時。
小貼士:
1、吃的時候再放鹽。
2、氽水的時候加黃酒可以去腥味，等再煮的時候也不會有酒味。
折做法2
食材:豬大骨頭500克，黃豆200克，胡蘿蔔100克，簸箕6個，蜜棗2個，食鹽适量。
1.胡蘿蔔削皮切斜片，馬蹄削皮切厚片，黃豆清洗幹淨，豬骨飛水後沖洗幹淨。
2.全部材料放進湯鍋裡，加入8-10碗水。
3.大火煮開後，轉慢火(可以讓湯保持沸騰)煲2個小時。
4.關火後，放鹽調味即可。
做法三
食材:排骨650g，黃豆100g，香油适量，鹽适量，蔥适量，姜适量，雞精适量。
1.豬排骨洗淨。
2.黃豆洗淨泡水。
3.鍋中加水，放入排骨。
4.大火燒開，撇去浮沫，加蔥姜、黃豆。
5.煮至排骨軟爛需40分鐘左右。
6.加入鹽、雞精、出鍋，淋上香油即可享用了。
做法四
食材:黃豆100克，豬骨300克，鹽、料酒、蔥段、姜片各适量。
1.黃豆浸泡8-12小時，撈出控水。
2.豬骨飛水後沖洗幹淨。
3.湯鍋内加水，下豬骨、黃豆、料酒、蔥段、姜片，大火煮開後，小火煲2小時，加鹽調味即可。
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