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正宗香菇肉醬的做法

生活更新时间:2024-12-03 04:23:17

正宗香菇肉醬的做法?準備用料豆瓣醬10克、油200毫升、鮮香菇10克、白糖10克、甜面醬20克、澱粉10克、肉餡30克、蔥姜末各10克、紅辣椒丁10克、八角5克、花椒5克，下面我們就來說一說關于正宗香菇肉醬的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

正宗香菇肉醬的做法

準備用料。豆瓣醬10克、油200毫升、鮮香菇10克、白糖10克、甜面醬20克、澱粉10克、肉餡30克、蔥姜末各10克、紅辣椒丁10克、八角5克、花椒5克。

熱鍋燒油，油熱加入适量的花椒和八角炝鍋，翻炒出香味，八角和花椒表面微黃就可以撈出來。

加入蔥姜末爆香，炒出香味，再倒入适量的肉餡，翻炒均勻。

加入一勺豆瓣醬、甜面醬調味。

加入泡發好的香菇幹，翻炒均勻，放入一勺白糖、水澱粉，小火煮，收汁即可出鍋。

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