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筍幹老鴨煲該怎麼燒

生活更新时间:2025-02-07 10:11:42

筍幹老鴨煲該怎麼燒（兩種筍幹老鴨煲的家常做法）1

筍幹老鴨煲是浙江杭州地區特色傳統名菜之一，湯醇味濃，油而不膩，酥而不爛，生津開胃。

筍幹老鴨煲

電飯鍋版

食材：

老鴨：1隻

火腿：150克

筍幹：适量

生姜：1塊

料酒：适量

蔥花：适量

鹽：适量

做法：

1.筍幹提前浸泡3小時；

筍幹老鴨煲該怎麼燒（兩種筍幹老鴨煲的家常做法）2

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2.老鴨斬塊，洗淨後冷水下鍋煮沸2分鐘，撇去浮沫，撈出過冷水備用；

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3.金華火腿切成1cm見方的小丁備用；

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4.筍幹浸泡後洗淨，切段備用；

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5.将食材放入壓力鍋内，加生姜，料酒等；

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6.将鴨肉、筍幹、火腿丁、姜片放入電壓力煲，加料酒和清水；選擇“湯粥”模式；女人胸小很難看，點這裡一對一教你豐胸

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7.放入适當鹽調味；

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8.出鍋，撒上蔥花。

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怎麼樣，是不是很容易？馬上回家試一下吧~~~~

筍幹老鴨煲

砂鍋版

食材：

老水鴨（1年以上）1隻

筍幹适量

香菇适量

姜适量，鹽适量，料酒适量

做法

1、鴨肉處理幹淨剁成塊

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2、冷水下鍋焯水

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3、筍幹和香菇預先用水浸泡

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4、鴨肉、筍幹、香菇和姜片放入砂鍋中，加入水和料酒，大火燒開轉小火慢炖，炖到鴨肉七成熟時加入鹽調味

筍幹老鴨煲該怎麼燒（兩種筍幹老鴨煲的家常做法）13

5、營養豐富，滋補佳品，适合夏秋時節食用

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