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燕麥和麥片有什麼區别

生活更新时间:2024-07-29 21:15:52

燕麥和麥片有什麼區别?麥片是多種谷物混合而成，是一種以小麥為原料加工而成的食品，它曾經是第一種被工業化生産的早餐谷物食品麥片為提高口感會加入砂糖、奶精（植脂末）、香精等，其中的奶精脂肪含量高、熱量高，不營養價值相對于純燕麥就較低，且麥片是用普通的麥子和一些東西加工而成的如小麥、大米、玉米、大麥等，其中燕麥片隻占一小部分，甚至根本不含有燕麥片麥片：麥片的“片”字是指，它是一種來自被煮過，輾碎，和加以烘幹的谷物，通常被放在牛奶和果汁裡，或做成麥片粥加以食用，現在小編就來說說關于燕麥和麥片有什麼區别?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

燕麥和麥片有什麼區别

麥片是多種谷物混合而成，是一種以小麥為原料加工而成的食品，它曾經是第一種被工業化生産的早餐谷物食品。麥片為提高口感會加入砂糖、奶精（植脂末）、香精等，其中的奶精脂肪含量高、熱量高，不營養價值相對于純燕麥就較低，且麥片是用普通的麥子和一些東西加工而成的。如小麥、大米、玉米、大麥等，其中燕麥片隻占一小部分，甚至根本不含有燕麥片。麥片：麥片的“片”字是指，它是一種來自被煮過，輾碎，和加以烘幹的谷物，通常被放在牛奶和果汁裡，或做成麥片粥加以食用。

燕麥也叫野麥或雀麥，為禾本科一年生草本植物燕麥的種子。燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當于黃豆粒，形狀完整。經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。燕麥不但營養成分豐富，而且營養價值極高，已被列為保健食品。燕麥味甘性溫，能補虛止汗。燕麥所含不飽和脂肪酸與脂肪酸及可溶性纖維和皂甙素等，可以降低血液中膽固醇與甘油三酯的含量，既能調脂減肥，又可起到幫助降低血糖的作用。

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