椰汁西米露熱飲怎麼做?食材:西米100克,白糖2勺,椰汁200毫升 ,今天小編就來聊一聊關于椰汁西米露熱飲怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:西米100克,白糖2勺,椰汁200毫升。
一鍋水煮沸,把西米放進煮沸的水裡,水要多放點,西米燒的時候很吸水,并一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會粘鍋底水沸騰狀态下煮大約5分鐘左右,可以将火關掉,蓋蓋焖,焖到西米半透明,中間一個白點,用漏勺撈出。
放在一個盛有冷開水的碗中,将剩下的很濃稠的液體倒掉,過冷開水可以使小西米更Q。
再煮一鍋沸水,把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮。
一直煮到全部透明。
将椰汁倒入碗内,放入2勺糖拌勻,将小西米用漏勺過濾倒入其中拌勻就可以了。
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