怎麼拉面最簡單?面粉揉光滑,醒1個多小時,再揉一會,擀成厚片抹層油,切成均勻的粗條,今天小編就來說說關于怎麼拉面最簡單?下面更多詳細答案一起來看看吧!
面粉揉光滑,醒1個多小時,再揉一會,擀成厚片。抹層油,切成均勻的粗條。
将切好的粗條抹油,适當拉長一點,擺在塗好油的大盤子裡,抹油主要是防止粘在一起。
蓋上保鮮膜,醒2個小時。鍋裡燒開水,可以拉面了,這個也沒太多技巧,就是力道均勻,慢慢拉長後對折,再對折,隻要面活的好,拉面很簡單。
加三次一小碗冷水,就可以出鍋了,配上自己喜歡的臊子,開吃!
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