閩南的特色美味小吃不僅在外“享譽盛名” ，就是在這裡土生土長的本地人幾天不吃就饞得“夜不能寐” ！

今天小編給各位美食品鑒家們發掘到了一家主營閩味特色小吃的寶藏店鋪——閩風塘 純手工制作的閩味美食 本地人都贊地道美味的美食工坊~

PART / 01

鮮蝦愛好者必吃

= 鮮蝦水餃 =

喜歡吃蝦的友友們絕對不陌生的一道家常美食相比于韭菜豬肉、香菇瘦肉等豬肉餡的餃子餡，鮮蝦水餃既有高蛋白的鮮美營養，又沒有多餘的脂肪徒增膩口，一口接着一口~

相信不是隻有小編會在看着鍋裡“咕噜咕噜”的水餃饞得直流口水吧

這家的鮮蝦除了水煮以外，還可以炸制滿足我們的多種選擇~

這家的鮮蝦水餃，老闆放出狠話“一隻水餃一隻蝦”！咬上一口，鮮甜的蝦肉立馬“大顯身手”

果然蝦餡餃子是餃子界的扛把子！

= 鮮蝦雞卷 =

雞卷對于閩南人而言肯定十分熟悉幾乎家家的長輩都有一套屬于自己的雞卷制作秘方但是能在雞卷裡吃到大蝦的，晉江僅此一家！

手工做好的鮮蝦雞卷待油溫适宜時就入鍋 炸至金黃色~等待它的“火熱”褪去即可享用啦~

作為經常出現在閩南各類節日喜宴上的一道傳統小吃，雞卷絕對擔得起色香味俱全的美稱，傳統的雞卷以五花肉，幹蔥頭等，馬蹄，地瓜粉為主料，閩風塘的鮮蝦雞卷，鮮蝦是當之無愧的主角！

戴上手套“吧唧”一口，剛送到舌尖就别鮮蝦雞卷誘人的香氣“勾”得迷糊了，一口就可以吃到飽滿的蝦肉

巧妙化解了傳統雞卷帶來的“油膩”小負擔

= 鮮蝦燒麥 =

平常我們吃的燒麥都是糯米豬肉餡的，這家打破常規，以鮮蝦入餡，搭配香糯米以及香菇等蔬菜，營養滿分

高品質的食材用最簡單的烹饪方式就可以享受到極緻的美味，老闆手工炒制的鮮蝦蔬菜糯米内陷 以面皮包裹，蒸熟即可見證它的“高光時刻”

蒸熟的糯米香氣誘人，蝦肉的鮮甜味最奪味蕾，切碎的蔬菜粒特别是香菇打底逼得糯米不單單隻有米香，一隻就包羅萬象！

PART / 02

多種手工美食

= 鮮肉鍋貼 =

喜歡吃鍋貼的大饞貓小饞貓們不能錯過這家的鮮肉鍋貼，老闆純手工制作 手擀的面皮包上滿滿的肉餡

紮紮實實 看着就食欲滿滿~

鍋貼最靈魂之處就是它煎制的過程，一個個整整齊齊上鍋後開煎！熱鍋時就在鍋底先上油 待鍋貼準備就緒後再加入适量的水，“水煎”鍋貼既鎖住了肉餡的水鮮嫩多汁又不失煎面的酥香可口~

一個個面皮都包不住餡的鍋貼，一擺上桌絕對是最讓你“難以自持”的一道美味

夾起一個鮮肉鍋貼，蘸着搭配好的醬汁，醬汁順着鍋貼的小開口直達肉餡，味道的醇厚程度由你自己把控~

火急火燎地吃一口，得注意不要不小心“掉餡”哦~

= 紫薯/芋頭包 =

一家優秀的小吃店菜單裡自然是不能少了甜品

喜歡糯唧唧中式點心的吃貨們注意了！

閩風塘的紫薯包和芋頭包錯過就遺憾啦

蒸熟的紫薯包和芋頭包在糯米粉的作用下

晶瑩剔透 附着的水蒸氣似在閃閃發光

看着QQ彈彈 顔值一點也不輸家人們的下午茶點心吧~

紫薯包和芋頭包的“外衣”以糯米粉為主料

内陷是豐富的豬肉、香菇、幹貝和花生等

皮薄餡足 口感糯唧唧的同時也滿足你多層次的味覺體驗

= 炸雞翅 =

炸雞翅沒有誰不愛的吧！

相比一整隻的炸雞，炸雞翅簡直就是雞和熱油的精華之作

熱油炸雞翅 香氣撲鼻~

提前腌制好的雞翅入鍋炸制金黃酥脆

撒上胡椒和辣椒粉

隻得說一個“絕”字

撕開是白嫩緊實的肉

垂涎欲滴~

淺嘗一口，香辣酥脆，肉嫩多汁

不能吃辣的寶子們也可以不加辣椒粉哦~

= 炸醋肉 =

論炸物，少不了閩南特色的醋肉！

一塊塊醋肉在油鍋裡翻騰

出鍋即驚豔四座

外皮酥脆，内裡的豬肉富有嚼勁并且饒有醋香

溫馨提示，很容易上瘾哦！

= 鹹水角 =

除了鮮水餃，還有鹹水角！

也是閩南傳統小吃裡的佼佼者

兩頭尖尖，中間胖滾滾，形狀神似橄榄球

色澤金黃，口感外脆裡糯，鹹中帶有一絲甜味，吃上一口讓人久久回味

馬住！吃飽了還沒有結束哦~

你喜歡的還可以打包回家自己體驗一把

期待美食的誕生吧！

各種半成品也都是老闆手工新做的

新鮮度和味道給你保證到胃~

= 去骨雞腿扒 =

除了炸、蒸、煮

煎制的美味也不能小觑

去骨煎雞扒 聽着就流口水啦

處理好的雞扒在油鍋上滋滋冒油

有黑胡椒和蒜蓉兩個口味

任君挑選~

無骨對于吃貨來說實在是忍不住拍手叫好

滑嫩的雞肉入口就愛上!

PART / 03

自制特調飲品

= 羅漢果雪梨凍 =

小吃和飲品應該不能被拆散吧！

閩風塘的羅漢雪梨凍

一款高品質的私房飲品

羅漢果、菊花、麥冬、雪梨小火熬2小時制成

加入椰汁

是夏天降火去躁的神器~

入口絲滑，濃厚的椰奶香和清甜不膩的雪梨凍

豎個大拇指！

MIN FENG TANG

帶着它拍照打卡 味美顔值高~

=芋圓燒仙草=

說道解暑飲品

燒仙草就得來刷一波存在感

自制的仙草凍加上豆花布丁、抹茶凍、三色丸子、爆漿小丸子

滿滿一杯的料

再淋上老闆特調的牛奶

經典又不失新意~

芋圓嚼勁十足

搭配新鮮現切的水果

維C和清涼一個都沒跑

閩風塘小吃店

店面不大但是幹淨整潔 就這手工小吃 惬意享受家一般的體驗悄咪咪的說

老闆一家也非常有趣可愛，是閩南人家的小港灣沒錯啦~

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