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薤白是什麼菜

生活 更新时间:2025-02-11 23:33:54

薤白是什麼菜?薤白是百合目、百合科、蔥屬植物,外形形似大蔥,長的鱗莖呈球形,且外皮帶黑色,長的根呈白色,細長,長的葉子呈半圓柱狀,中間是空的,開的花呈傘形半球狀或球狀,裡面長有很多密集的淡紫色或淡紅色花和暗紫色的球芽,開出的花會向四周延伸,十分好看,一般5~7月時會開花結果,今天小編就來說說關于薤白是什麼菜?下面更多詳細答案一起來看看吧!

薤白是什麼菜(薤白相關介紹)1

薤白是什麼菜

薤白是百合目、百合科、蔥屬植物,外形形似大蔥,長的鱗莖呈球形,且外皮帶黑色,長的根呈白色,細長,長的葉子呈半圓柱狀,中間是空的,開的花呈傘形半球狀或球狀,裡面長有很多密集的淡紫色或淡紅色花和暗紫色的球芽,開出的花會向四周延伸,十分好看,一般5~7月時會開花結果。

薤白就是生活中常說的野蔥,多長在海拔1500米以下的山坡、山谷、草地或丘陵上,目前在我國大部分地區都有,且在農村頗受歡迎,一到5~7月時,很多人就會采摘回來當蔬菜炒着吃、涼拌吃或者做腌菜。當然有的地區還專門種植售賣。

薤白又名小根蒜,藥用價值很高,具有理氣、散結、通陽的效果,可有效治療痢疾、心血管疾病、降血脂等疾病,非常适合患有心血管病、高血脂的老年人食用。

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