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烤冷面的酸甜汁怎麼做

生活更新时间:2024-11-27 20:23:57

烤冷面的酸甜汁怎麼做?番茄醬一份準備好炒鍋放适量油，然後放入番茄醬，水，白糖，醋，鹽，下面我們就來說一說關于烤冷面的酸甜汁怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

烤冷面的酸甜汁怎麼做

番茄醬一份準備好。

炒鍋放适量油，然後放入番茄醬，水，白糖，醋，鹽

酸甜汁燒開以後放入适量水澱粉勾芡。

最後芡汁收濃，酸甜汁就好了。

烤冷面：是黑龍江省雞西市密山市特色小吃之一，烤冷面起初有多種做法，包括油炸、高溫鐵闆碾壓等，後改良為鐵闆成塊煎烤。現在烤冷面已經火遍全國的大江南北，是東北極具特色的美食。

油炸烤冷面制作方法簡單，可以用雞蛋，香腸等輔助材料，主要由醬料作為調味劑。

烤冷面的成本低，味道極棒。所用冷面早期為普通冷面，後期使用特制冷面（比平常市面常見的冷面要薄、軟，且加工後不需要經過晾曬的過程），柔軟，可直接食用。

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