下元節,是中國民間的傳統節日,為農曆的十月十五這一天。下元節與上元節、中元節,統稱為三元。很多朋友都知道,上元節就是正月十五元宵節,中元節則是七月十五,但是對于下元節卻不是很清楚!
其實,想要高清三元很簡單。上元節是慶元宵,中元節是祭祀先人,而下元節則是祭祀祖先,每個節日各有不同。而今天就是下元節,在民間素有“吃4樣、做3事、忌2事”的老傳統。那麼,如果這些老傳統你還不是很清楚,不妨就和老于一起看看吧!
吃4樣一:糍粑
每年的下元節這一天,客家人有句俗語,說的是:“十月朝,糍粑粄子碌碌燒。”說的就是下元節這一天,用清水把糯米浸透,先蒸成糯米飯,然後再放進石臼裡,用杵槌舂制。這就是很多朋友在網上看到,客家的朋友在“打糍粑”的景象,一般打糍粑的日子,就是下元節。
打好的糍粑質地細膩柔韌,潔白晶美。此時的糍粑,用筷子夾起來還是軟軟的,這種吃法是客家人的吃法。而流傳到各地後,現在最流行的是紅糖糍粑。把做好的糍粑煎炸一下,吃的時候蘸着紅糖液或者紅糖粉吃,軟糯香甜美味極了!
二:豆泥骨朵
很多地方在下元節這一天,會吃豆泥骨朵,也就是我們日常吃到的豆沙包!尤其是在北京,下元節這一天,老北京人幾乎人人都會吃豆泥骨朵。
三:芋子包
老話說得好:十月十五下元節,家家戶戶吃芋包,包銀包金包發财”,說的就是芋子包。芋子包的外形呈紡錘形,一般是有芋子或者馬鈴薯作為主料,搭配豐富的餡料制作而成的!
餡料的好壞是決定芋子包好不好吃的關鍵因素,一般在制作時,會把香菇、鱿魚、蔥花放入油鍋中烹炸,等炸到香味四溢時撈出控油剁碎,再把牛肉或豬肉、冬筍、莴筍等配菜切碎炒熟,然後把兩種餡料混合在一起攪拌均勻即可。這樣做好的餡料,保準香噴噴的!
四:粘豆包
如果說糍粑和芋子包是南方下元節的美食,那麼豆泥骨朵和粘豆包就是北方下元節的美食代表!粘豆包也叫作黃豆包、豆包,蒸好的粘豆包軟糯香甜。尤其是在北方,下元節吃粘豆包還寓意着蒸蒸日上,發大财的意思!
做3事一:紀念祖先
下元節本就是一個紀念祖先的日子,在這一天除了祭祀祖先,最主要是還是在祭祀的過程中祈求未來的生活更加的美好,身體更加的健碩,事業更加的順利!
二:穿漢服
其實,下元節是最應該被提倡的節日,因為,下元節這一天,對于出行的服飾,在老的傳統裡是有要求的,就是穿漢服!穿漢服是對于祖先的緬懷、敬重、傳承的意思。
小貼士:在全球化的今天,西方的節日越來越受重視,而傳統的節日則逐漸地淡出我們的視野。老于想說的是:正是這些傳統節日的構成,才形成了我們中國文化的重要元素,所以,每一個傳統佳節,都是值得我們去記住和傳承的!
三:祈福納祥
很多朋友知道三元節,卻不知道怎麼回事。其實三元與道家有關,因為,道家有三官,分别是天官、地官和水官。正月十五上元節是天官賜福,而七月十五中元節則是地官赦罪,到了十月十五下元節則是水官解厄,也是人們祈福納祥的日子!
小貼士:水官在道家指的就是大禹,正是因為他善于治水,從而幫助老百姓趕走危難。
忌2事一:衣衫不整
下元節是個很莊重的節日,所以,切忌不能衣衫不整。尤其是現在很多年輕人喜歡穿嘻哈風、乞丐風或者是破洞一類的服飾,這些服飾日常穿戴沒有問題,但是在傳統節日,尤其是祭祀祖先時不宜穿着。
二:衛生不幹淨、不整潔
老話說得好:一屋不掃何以掃天下!下元節最忌諱衛生不幹淨,家裡亂糟糟的不整潔!雖說,下元節是一個以除困解厄為主題,期盼美好願望的節日。但是,如果衛生不好,則會被認為心不誠!
以上就是今天和大家分享的内容,雖然舊時的習俗不科學,甚至有些迷信,但背後卻是我們對于美好生活的期盼!在你們那裡,下元節還有哪些傳統習俗?或者你對于傳統節日有不同的看法,歡迎在評論區留言分享讨論。如果你喜歡今天的内容,請點贊、轉發、收藏,這就是我最大的創作動力!最後,感謝你的觀看,謝謝!
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