壯族的三月三是什麼節日呢？正月初一是春節，正月十五是元宵節，五月初五是端午節，八月十五是中秋節........ 而現在我們通俗地講這個三月三這天就是三月三，但其實三月三古稱又叫上巳節，相傳是祭祀黃帝的日子，有“二月二，龍擡頭；三月三，生軒轅”的說法。後來，經過朝代的更疊，變成了三月三，然後一直沿用至今。
一說三月三，我們總會想到“廣西壯族”，這三月三是壯族人民的傳統節日，在廣西群衆心目中的地位不亞于春節。但它也不僅是廣西壯族的重要節日，也是當地漢、瑤、苗等民族的重要節日。每年，各地的群衆都采取不同的方式歡度節日，唱山歌、抛繡球、搶花炮、打扁擔、彩蛋等等。
在三月三期間少年少女“山歌傳情，繡球傳愛”，所以也稱“歌圩節”，也有人稱是為紀念劉三姐，這時人們無所謂五音不全，隻關心你對不對得上。近些年來，人們用調侃的方式來說辭，打工在外省的人三月三寫假條，說我要請假回家，再不請假回家，我們村子對山歌就要輸了。
除了各種各樣的娛樂節目，我們還有各種各樣的小吃，五色糯米飯就在其中。
五色糯米飯由黑色、紅色、黃色、白色、紫色構成，象征着吉祥如意，五谷豐登的意思。
五色糯米飯的制作關鍵是染色，它是被純天然的植物汁液浸染的，誘人馨香。首先我們會提前幾天采摘紅藍草、密蒙花、楓葉、紫藤草、黃花來備用。
然後把這天然的植物分别經過切割、晾曬、搗碎、泡成汁水、過濾、然後分别把這些水和糯米浸泡，大概經過一晚的浸泡，待到糯米變色後再一起進行蒸煮。這時植物的草藥味和糯米的香味一起混合，吃起來軟糯清甜。
五色糯米飯五彩缤紛，鮮豔誘人，天然色素對人體有益無害，各有清香，别有風味，不僅美味美觀，紅藍草、密蒙花、楓葉、紫藤草、黃花這些植物還有清涼、活血等效果，還有滋補的作用，大人小孩都适合。
三月三，近些年經過民俗的包裝後，無論是官方的，還是民間自發的都會有各種各樣的活動，廣西全區都統一放假了，親朋好友有更多的時間來相聚，如果有時間、有條件一起來這裡唱山歌，吃糯米飯吧。
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