肉圓做法?主料:芋頭5個、豬肉200克輔料:澱粉5克,我來為大家講解一下關于肉圓做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:芋頭5個、豬肉200克。
輔料:澱粉5克。
芋頭煮熟去皮。
加入豬油、鹽、白糖、澱粉,攪成接近面團的稠面糊狀,攪成芋泥,加入醬油。
豬肉切丁用料酒、醬油、蒜末、白糖腌制,腌好的肉丁放入面糊中拌均勻,用勺子舀到蒸籠上面蒸熟即可,最後撒上蔥花做裝飾。
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