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角瓜豬肉包子的做法

生活更新时间:2025-02-07 07:27:21

角瓜豬肉包子的做法?主料：角瓜750g、豬肉末500g、面粉500g 輔料：油适量、鹽适量、蔥少量、姜少量、料酒少量、胡椒粉少量、雞精少量、香油少量、醬油少量、安琪酵母粉少量、泡打粉少量、白糖少量，今天小編就來聊一聊關于角瓜豬肉包子的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

角瓜豬肉包子的做法

主料：角瓜750g、豬肉末500g、面粉500g。

輔料：油适量、鹽适量、蔥少量、姜少量、料酒少量、胡椒粉少量、雞精少量、香油少量、醬油少量、安琪酵母粉少量、泡打粉少量、白糖少量。

準備面粉，放入适量的安琪酵母粉。

放入泡打粉。

放入白糖。

用溫水和面，然後醒面半小時。

準備一個角瓜。

去皮，洗淨，擦絲。

準備豬肉餡。

蔥姜，切末。

熱油鍋，放入少量的油，将肉餡、蔥姜都放入。

倒入料酒。

加入鹽。

加入雞精。

加入胡椒粉。

加入香油。

加入醬油。

小火，将肉餡炒熟。

角瓜絲，攥幹水分。

将炒好的肉餡放入。

攪拌均勻，餡就算做好了。

等面醒好後，揪劑子，擀皮。

鍋裡墊上提布，然後将包好的包子放在上面。

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