公豬去勢已經是豬場最普通的一項工作，但這項技術對于不同類型的豬場去有很大的不同；因為不同日齡去勢對操作者的要求是不同的。 公豬去勢，對養豬生産及經濟效益有很大的幫助； 首先是豬場可以做到有計劃地生育；如果是本交，一頭公豬可以負擔二十五到三十頭母豬的配種，而如果人工授精，一頭公豬可以負擔一百頭甚至更多母豬的配種；這樣就會有太多的公豬不能做種用。
其次，公豬去勢後，生長速度及飼料報酬都會有明顯的提高；盡管資料介紹，不去勢的公豬可能生長速度和飼料報酬要高一些，但僅限于小體重階段；而如果公豬出現性成熟後，生長速度和飼料報酬就會出現明顯下降。 第三，公豬去勢後，性情會變得更溫馴，打鬥減少了，更适宜群居飼養；而且打鬥減少，也避免了一些無謂的能量消耗，更能避免一些外傷。
第四，這是公豬去勢最重要的一項，那就是去勢後可以改善肉的品質。不論是公豬還是母豬，身體都會有一些異味，特别是成年公豬的騷味，會嚴重影響肉的适口性，肉的經濟價值降低。 關于去勢操作，不同日齡的豬方法是不同的；下面是斷奶後仔豬的去勢操作方法。 術者将動物側卧，左腳踩住頸部，右腳踩住尾巴，用左手捏住陰囊底部，把睾丸推向陰囊頂部，術部消毒。右手持去勢刀切開陰囊，将睾丸擠出，擠斷鞘膜韌帶，搓斷精索，摘除右側睾丸；再在同一切口切開陰囊隔，取出另一側睾丸，摘除。陰囊切口塗碘酊消毒，擠出尿道内殘留的尿液。
在上面的操作中，涉及到多個解剖名詞；陰囊、鞘膜韌帶、精索；由于鞘膜比較結實，體重大一些的豬需要一定的力氣；生産上有兩種方法，一是用刀直接割斷；還有一個辦法，是刀直着紮進睾丸，切開睾丸囊，睾丸就很利索地出來了，直接摘除，這樣可以少費力氣，也不需要用刀割斷了。 現在許多豬場在5-10天期間就開始去勢，就不需要把豬放在地上，直接用兩腿夾住豬體，兩手操作就可以，這樣速度是非常快的。 這是公豬生殖系統圖片，在去勢前多看幾遍，對首次操作的人員是很有幫助的。
在去勢的時候，有時會發現流血較多，有時會流血很少；這是去勢入刀位置沒有選好的緣故。一般在陰囊正後方，皮膚較薄處下刀，往往流血較少；另外刀劃與紮是有區别的；新手往往會用刀劃，刀口很長，流血多而且去勢費力；而如果是用刀直接紮進睾丸，睾丸會自己蹦出來，就省力多了。
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