這道油焖大蝦,做法簡單,味道鮮美,超級好吃,與大家一起分享!
原料:蝦、青椒、蔥、姜、蒜、料酒、生抽。
第1步、蝦處理好淘洗幹淨備用
第2步、青椒和蔥切片,姜蒜切碎末
第3步、鍋裡倒入适量的食用油,先放入蝦翻炒變色
第4步、放入切好的蔥姜蒜翻炒均勻
第5步、加入料酒和生抽,繼續翻炒
第6步、倒入一小碗熱水,蓋上蓋子焖煮5分鐘。
第7步、最後放入青椒片大火稍微收汁,翻炒幾下即可出鍋。
小貼士:蝦要提前去除蝦線剪掉蝦須和腿清洗幹淨,生抽的加入可提鮮又能增加鹽味,無需另外加鹽或放其他的調味料了。新思特陶瓷鍋使用起來絲毫不會粘鍋,輕輕一擦幹幹淨淨,超級省心!菜品紅潤油亮,鮮香醇厚,入味十足!
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