清爽無油酸奶蛋糕怎麼做-tft每日頭條

清爽無油酸奶蛋糕怎麼做

生活更新时间:2024-11-23 11:35:51

清爽無油酸奶蛋糕怎麼做?原料：低筋小麥粉70克、玉米澱粉20克、雞蛋120克、濃稠酸奶200克、精幼砂糖50克、白醋1克、泡打粉1克、糖20克，我來為大家講解一下關于清爽無油酸奶蛋糕怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

清爽無油酸奶蛋糕怎麼做

原料：低筋小麥粉70克、玉米澱粉20克、雞蛋120克、濃稠酸奶200克、精幼砂糖50克、白醋1克、泡打粉1克、糖20克。

準備食材，并稱重，将蛋白與蛋黃分别在無油無水的器具中。

将酸奶放入大口器具中，加入蛋黃，攪拌均勻。

篩入低筋面粉與玉米澱粉，借用手動打蛋器打至均勻。

做好的蛋黃糊細膩且無幹粉，放旁邊備用。

蛋白打發，往蛋白裡加入幾滴白醋(檸檬汁也可以)電動打蛋器高速将蛋白打至呈現魚眼泡時，加入三分之糖，繼續高速打發，蛋清泡消失，細膩時再加入三分之一的糖，繼續打發。

電動打蛋器高速打發，打至濕性發泡時加入最後的三分之一糖，繼續打發至蛋白出現細膩的紋路，将電動打蛋器調低速打發一會兒，感覺有些阻力時，就可以停止打發，以免消泡，提起打蛋器有微微的彎勾就可以。

用矽膠刀取三分之的蛋白放入蛋黃糊器具中，翻拌均勻(切記手法，不要畫圈攪拌，以免消泡) 從底下往上翻拌，手法要輕。再取三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中，繼續上面的手法，翻拌直至看不到蛋白霜。

最後将蛋黃糊倒入蛋白霜的容器中，繼續翻拌的手法，直至看不到蛋白霜即可。

将蛋糕糊倒入模具中，八九分滿即可，多餘的部分蛋黃糊我放了另外一個模具中，輕輕震出大氣泡，此時将烤箱110度預熱5分鐘。

烤盤中加滿冷水，再放入模具，110度烤100分鐘，時間到後，不要立即将模具取出，在烤箱中焖30分鐘後再取出。（具體溫度根據自家的烤箱性能另定）

倒出脫模即可食用，放入冰箱冷藏後口感更佳。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活鄭源1萬個理由歌曲
《一萬個理由》演唱：鄭源作詞：龍軍作曲：龍軍歌詞：就在感情到了無法挽留而你又決意離開的時候你要我找個理由讓你回頭可最後還是讓你走你說分手的時候就不要淚流就在聚散到了最後關頭而你又決意忘記的時候我也想找個借口改變結局可最後還是放了手你說分手了... 2023-03-26
生活先謀生再尋愛
1.同事的女兒珠珠，大學畢業在省城一個效益不錯的藥廠上班，朝九晚五，工作倒也輕松，就是每個月都是月光族，自己都不夠花銷了，家裡根本指望不上她的錢，原因是：珠珠上大二就談了一個男朋友，是同一所學校的師兄，兩人有共同的愛好，喜歡畫畫，接觸多了自... 2023-03-24
生活百家姓排名前30的姓
百家姓排名前30的姓?牛為中國傳統六畜之一，在印度更是神獸，牛向來是勤勞勇敢開拓進取的象征，深圳的代表雕塑就是一頭拓荒牛，上海外灘也有一頭塑銅神牛牛還是犧牲奉獻的象征，曆代文人誇獎勤勞奉獻的人為“勤勤懇懇老黃牛”，牛又低調無私，“耕田千畝實... 2023-03-03
生活深圳鹽田區攻略
深圳鹽田區攻略?2019年8月2日下午，2019年“鵬城八月歡樂遊購——樂享山海暢購鹽田”（以下簡稱“鹽田購物節”）開幕式在壹海城ONEMALL啟動，這标志着一場專屬八月的系列促消費活動在鹽田正式拉開帷幕，我來為大家科普一下關于深圳鹽田區攻... 2023-02-28
生活道德經無為之事解讀
無為，有用，有為，無用這四個詞估計是使用頻率很高的詞語，有些朋友甚至将這個當作是座右銘。這幾個詞語該怎麼理解呢？今天知常容就來談一談這四個詞語的意思，僅是個人觀點。什麼是無為？無為是不作為，還是無不為，還是就是不做呢？無為是道德經中最重要的... 2023-02-17
生活文科生可以學醫嗎
文科生可以學醫嗎?文科生能學醫學，招收文科生的醫學專業分别有：中醫學專業、針灸推拿學專業、中西醫臨床醫學專業、康複治療學專業、護理學專業、醫學檢驗專業、康複專業以及中西醫結合專業等等，下面我們就來說一說關于文科生可以學醫嗎?我們一起去了解并... 2022-06-05
生活劉德華為張子楓來5部新片
9月28日，60歲的劉德華與20歲的張子楓領銜主演的新片《危機航線》發布了概念海報，同時影片也宣布正式開機。《危機航線》的概念海報以聲音為主線，紅色的聲波組成飛機的形狀，意為“這是航班HY688，飛機被劫持，立即報警！”在《危機航線》的開機... 2023-03-14
生活一加8pro支持哪些無線充電器
4月16号晚間，一加在國内召開了新品手機發布會，正式推出了一加8系列新款手機。新款手機各項指标均達到了當前旗艦機的主流水準，特别是無線充電功能的加入，為這款手機加分不少。一加8Pro内置4510mAh電池容量，支持30WWarp有線/無線閃... 2022-11-29
生活 s2b2c是怎麼運作的
這裡引用一大段梁甯老師在她的《增長思維》課裡的内容：什麼是這個時代更大的機會？而我認為，産業中台（S2B2C）是值得當下更多人去嘗試的機會。因為在廣闊而高度分散的線下市場，利用對互聯網的了解，搭建這些分散的商家難以自營的系統能力和數據能力，... 2022-11-24
生活服裝制作分解圖
前邊簡單說了一下人體的測量方法，人體因人而異，千差萬别。就和世界沒有完全相同的兩片樹葉一樣，沒有完全相同的人體體型。更多情況下人體尺寸也許差别不大甚至相同，但人體外在形态也不盡相同。比如可能同樣胸圍88CM，含胸駝背和挺胸收腹的體型差别巨大... 2023-01-26
生活中子星與引力波合并
2015年，美國宇航局的LIGO探測器首次發現了引力波的存在，之後，幾乎每隔一年，我們都會發現引力波，知道現在，科學家提出：引力波的形成，來源于黑洞的碰撞，但是據最新消息：引力波并不來源于黑洞的碰撞。最近，天體物理學家對引力波提出了一個轟動... 2023-02-11
生活兩個實數比較大小的技巧
實數的大小比較是中考及數學競賽中的常見題型，不少同學感到困難。“實數”是初中數學的重要内容之一，也是學好其他知識的基礎。為幫助同學們掌握好這部分知識，本講介紹幾種比較實數大小的常用方法。一、【作差法】作差法的基本思路是設a，b為任意兩個實數... 2022-10-31
生活珍珠的光澤能維持多久
珍珠的美麗、高雅很大程度上歸功于其光澤，世人都為珍珠的美麗光澤所折服，很多人卻不知道珍珠光澤是怎麼産生的。為了讓大家對珍珠光澤有個更深入的了解，以下對珍珠光澤的一些常見問題做了解答。什麼是珍珠光澤珍珠光澤的産生是一種複雜的天然形成的光學現象... 2023-01-31
生活磁鐵的原理怎樣
磁鐵，在我們小時候就記憶很深，它是個神奇的東西。下課了在教室裡玩的磁鐵大戰，兩個磁力戰士各拿一塊磁鐵，中線兩側同時放好，等裁判一聲令下雙方同時放手，越界的磁鐵算輸會被拿走，玩的是不亦樂乎。還能在動畫片《貓和老鼠》上看到湯姆貓被傑瑞鼠利用磁鐵... 2023-02-02
生活良辰美景好時光高甜合集
作者：阿Po轉載來源：一點劇讀（ID：yidianjd）2021年第二季度的首部“BG之光”出現了！“被年下學弟追求是什麼感受？”“想做陸景的學姐。”一場電競學霸與當紅歌手之間的雙向奔赴在騰訊、愛奇藝聯播網劇《良辰美景好時光》中甜蜜展開。當... 2023-02-28
生活老人身上有一種難聞的味道
許多老年人發現自己身上有特殊氣味，但不知道這些氣味的來源是什麼，處于疑惑狀态。實際上，随着機體衰老，某些不良習慣養成或者自身疾病原因都會導緻老年人身上氣味特殊。如果可以了解來源之後注意調理，消除誘發的不良因素，自然氣味慢慢消失。1、飲食影響... 2022-12-25
生活兒童聰明有幾個特征
孩子小時候有這4個特征，長大後會很聰明，看看你家孩子占幾個？從剛學會走路，開始張口說話這些行為在父母眼裡都是孩子在一步步成長，為了孩子能夠更出色家長們不惜迷信帶着自己的寶寶去算命，看面相，看看自己的孩子是否能夠出人頭地.那麼以下幾個表現，如... 2022-11-12
生活行雲流水的意思
行雲流水的意思?行雲流水釋義：比喻文章的布局和發展，不加雕琢，就像雲的運行，水的流動，非常自然《宋史·蘇轼傳》：“嘗自謂作文如行雲流水，初無定質，但常行于所當行，止于所不可不止”，今天小編就來聊一聊關于行雲流水的意思?接下來我們就一起去研究... 2022-08-06
生活馬斯克更換推特主頁
埃隆·馬斯克10月27日完成了對推特的收購，這位推特新主人毫不客氣地把自己在推特上的賬号簡介改為”ChiefTwit”,就是“推特首席”的意思。包括推特首席執行官和首席财務官在内的4名高管當即被解雇。大公司買來買去本來也沒啥，但是這一次的買... 2023-03-28
生活西蘭花隻用清水洗了幾遍沒事吧
（本賬号已與“維權騎士”簽約，本文原創，搬運轉載必究）清水沖西蘭花，還不如不洗，為了家人吃得放心，正确清洗更安全。很多朋友都喜歡吃西蘭花，西蘭花含有豐富的維生素C，有較高的營養價值，是一道非常常見的家常菜，西蘭花翠綠爽口，吃起來特别入味，所... 2023-01-01
生活微信聊天的10個細節
最近，長沙一酒吧員工因為在微信工作群中回複了手勢而被開除。無獨有偶，前幾天，也有一位年輕員工因為微信聊天回複“嗯”被老闆批評。微信作為目前使用最多的聊天工具，在使用過程中也形成了一套自成體系的“潛規則”。小編友情提示：接下來的内容是一份行之... 2023-01-07
生活日落西山的雷鳴
日落西山的雷鳴?葵丘之會以後，齊國的霸業雖然已經逐漸衰落，但仍然維持了一段時間魯倩公九年(公元前651年)九月(由于《春秋》是按照魯公紀年，故而研究春秋曆史的著作舍用周王紀年或魯公紀年)，晉獻公去世，晉獻公指定因為受寵而被立為夫人的骊姬之子... 2023-03-24
生活北京現代菲斯塔新款什麼時候出
近年來，不論是新起還是傳統的汽車制造企業，新一代年輕消費者對其可謂具有十足的影響力。或外形或配置，都在圍繞設計年輕運動化、網聯智能化展開，衆車企不僅對旗下各級别産品完成改款換代，也借此将其最新的各科技、設計理念堆砌于新産品，來進一步提升各自... 2022-12-10
生活珍珠戒指時尚搭配法
一直喜歡冬天的克制感沒有過于飽和的色彩取而代之的是黑白灰唯一可能存在的顧慮就是如何把戒指和厚重沉悶的冬裝搭配起來其實很簡單，你可以嘗試單戒疊戴可以不經意流露出來你的審美品位對戒18K金情侶對戒“交織”小心機的撞色纏繞交織設計象征兩個人永遠在... 2022-11-07
生活百萬信用額度養成
慢慢來，比較快。如何起步。100萬的信用卡額度，對于普通人而言，是一個大數字，如果沒有合理的規劃循序漸進，有可能到了最後，手上拿着n張卡，總額度才二三十萬，這是很要命的。如果負債率高，那就更難回頭了。養成百萬額度最大的成本就是時間成本，開... 2022-12-23
生活遊泳的換氣技巧
許多人想遊泳但不敢嘗試學習的最大原因，應該就是害怕在水中不能呼吸吧。其實掌握水中呼吸的要領是一件很簡單的事情，周教練來教你幾招。記住：呼吸第一、動作第二、優美第三。第一步、平常習慣說遊泳呼吸，應該改為：吸，憋，呼。第二步、直接戴泳鏡進入泳池... 2022-11-19
生活葉酸片有天然的嗎
一提起備孕，我想大家第一個想到的就是補充葉酸吧？對于孕期應該怎樣補充營養，吃什麼、怎麼吃，準爸媽們都已開始形成自己的認知。但對于葉酸而言，從飲食着手補充也是很方便的，比如這些食物就富含葉酸：蔬菜水果：果蔬是備孕男女必吃食品，一般黃綠色蔬菜和... 2023-02-07
生活上海代表愛情的地方
上海代表愛情的地方?上海是我的家鄉，它位于我們中國的東部上海是一座國際化大城市，它非常繁華，我來為大家科普一下關于上海代表愛情的地方?以下内容希望對你有幫助!上海代表愛情的地方上海是我的家鄉，它位于我們中國的東部。上海是一座國際化大城市，它... 2023-02-16
生活 2022年重慶中考地理生物
2022年重慶中考地理生物?重慶市2022年初中學業水平暨高中招生考試（中考）将于6月12-14日舉行“雙減”後首次中考，重慶在命題上将有哪些變化？今（19）日，上遊新聞記者從重慶市教委獲悉，今年重慶中考地理、生物學科首次實行全市統一命題，... 2023-01-28
生活誰是你心目裡的最佳歌手
華語音樂市場目前已經過近30年的發展,在大浪淘沙後,整個音樂市場的産業鍊已然打通,從傳統的實體專輯轉向互聯網在線音樂點播,同時音樂相關的演出市場規模也逐步擴大。據有關數據統計,2020年中國音樂版權市場規模為281.7億元。預計到2022年... 2023-03-08

tft每日頭條

> 生活

> 清爽無油酸奶蛋糕怎麼做

清爽無油酸奶蛋糕怎麼做

清爽無油酸奶蛋糕怎麼做

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注