老爸從年輕的時候就不願意上班,所以自己一直做着小生意,做生意肯定少不了各種應酬,應酬就少了喝酒,久而久之,老爸的胃就變得不好了。雖然老媽天天嫌棄,可是在吃東西上還是很用心的,比如我們家常年備着花生米還有小米,小米拿來熬粥,花生米生吃或者熟吃,這些都是養胃護胃的好東西。
說到花生米,不知道大家在買的時候有沒有發現一個問題,那就是花生米一般是有兩種的,一種是紅皮的花生米,另一種就是白皮的花生米,它們不僅顔色不同,就連價格也是不同的,紅皮花生米要比白皮花生米貴好幾塊錢呢。
那麼同樣都是花生米,紅皮花生米和白皮花生米有什麼不同呢?哪個更有營養呢?今天閑着沒事向老媽請教了一番,聽我老媽說完,我才知道兩種花生的區别,原來很多人都買錯了,怪不得有的時候吃着不好吃,感覺沒營養呢。同樣是花生,紅皮花生和白皮花生哪個更營養?下次别買錯了。
紅皮花生和白皮花生的區别:
一、品種不同,白皮花生的個頭會相對大一點,吃起來口感清脆,但是沒有那麼香,這種花生也叫白沙花生。而紅皮花生的花生米會相對小一些,吃起來不清脆,但是越嚼越香,這種花生也叫四粒紅花生。
二、吃法不同。白皮花生米吃起來口感清脆,所以這種花生米适合拿來油炸或者炒花生米吃。而紅皮花生米味道香甜,口感醇厚,更适合拿來涼拌或者煮湯。
紅皮花生和白皮花生哪個更營養呢?
經過研究證明,紅皮花生所含的平均營養要比白皮花生高出許多,所以說,紅皮花生要比白皮花生的營養價值高。如果大家買花生米的目的就是為了補充營養,為家人養胃護胃,那麼建議大家買紅皮花生。如果隻是為了做下酒菜吃,那麼買白皮花生更合适一點,口感清脆,價格也便宜。
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