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竹荪湯

生活 更新时间:2024-10-01 16:21:01

竹荪湯?原料:排骨300克,幹貝3個,香菇5朵,冬筍1根,竹荪約10根,蛤蜊約10粒,鹽1/2茶匙 ,我來為大家科普一下關于竹荪湯?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

竹荪湯(怎麼做竹荪湯)1

竹荪湯

原料:排骨300克,幹貝3個,香菇5朵,冬筍1根,竹荪約10根,蛤蜊約10粒,鹽1/2茶匙。

香菇以水泡軟,洗淨捏幹水分,去蒂切半;幹貝以水浸泡約30分鐘;冬筍剝除外殼,切除老皮,切片。竹荪以水泡軟,洗淨後切斜段。

排骨洗淨,以熱水氽燙後撈起,鍋中另燒約6杯水,燒沸後加入排骨及幹貝以小火炖煮約40分鐘。

再加入香菇、冬筍及竹荪,繼續煮約20分鐘,加入蛤蜊,待蛤蜊張開後加鹽調味即可。

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