文|整點科普

印度國父聖雄甘地曾有言：“牛是印度千百萬人的母親。古代的聖賢，不論是誰，都來自牛。”

在印度，有80%的人敬牛如敬神，對牛的排洩物倍加珍惜，相信牛糞和牛尿包治百病、能驅百邪，新冠病毒肆虐時這種信仰尤為強烈，但其中并沒有任何科學依據，這種虔誠的宗教信仰令人不解，甚至覺得愚昧。

印度人最崇尚瘤牛和母牛，會給牛起名字，用花環和绶帶進行裝飾，允許牛在鬧市自由穿行，甚至還專門為其設立療養院，這待遇許多人看了都自愧不如。

在一群受尊重的牛中，有一隻牛身價高達2.4億盧比，約合2100萬人民币，堪稱是全印度最貴的牛，享受的也是最高級别的待遇。

這隻牛名叫蘇丹，寓為國王之意，即牛界之王，光看這油光锃亮的毛色和體格，就知道它過得有多好了。

蘇丹出生在印度的哈裡亞納邦，被飼養在一個牛場中，卻幾乎每天都在“接見”來自不同地區的人的“朝聖”，享受的也是全印度牛中的最高的待遇。

飼養員每天啥都不幹，全身心伺候蘇丹的生活，除了給它梳洗身上的毛發，幫它剔除掉小蟲子和髒東西，還要給它定時定量地喂養食物。

蘇丹的食譜要求很高，除了量管夠，營養更要均衡，其中包括牛奶、蔬菜、水果等等，每天睡覺之前還要喝一杯威士忌調節情緒來助眠。

據了解，蘇丹每頓要吃掉120斤胡蘿蔔、20斤蘋果、60多斤谷物和蔬菜，一頓大概要吃200多斤，一天的花費将近400元人民币，每個月光是吃的就需要花一萬多元人民币，再加上請專業飼養員的費用，支出數目非常龐大，堪稱是印度最貴的牛。

一位飼養過蘇丹的專業人員說，照顧蘇丹需要像照顧老人一樣細緻，除了做好牛棚日常的清潔之外，還要按照規定喂食，它喜歡吃的或者是最好的東西，需要盡量滿足，它吃剩的果蔬或者是已經放涼的東西隻能倒掉，不能讓它誤吃，以免造成不适或是疾病。

而且，飼養員還需要按時帶它出去散步，不能總是将它關在牛棚中，睡覺前要有專門的保姆照顧看護。

總而言之，這樣精緻的生活真是令人羨慕，人尚且要吃剩飯剩菜，這麼一對比，真是人不如牛！

那麼，為何蘇丹在印度的地位會這麼高呢？

牛雖然是印度的神物，但還是比較普遍，蘇丹能夠成為其中最貴、地位最高的牛，主要有以下原因。

體型龐大漂亮

從外形來看，蘇丹具有優質的血統，毛發非常油亮，體型龐大且肌肉緊實，它的身高能夠達到1.8米，體長達到4.3米，重量約為1.5噸，總體積是普通牛的兩倍！

這樣漂亮又強壯的牛，自然比普通牛更受歡迎。

多次在競賽中奪得桂冠

蘇丹龐大的體型和健壯的體格也不是虛設的，它的實力非常強，屢屢在比賽中斬獲桂冠，赢得了許多獎杯和獎金，也證明了自己的強悍，擡高了身價。

随着比賽的含金量越來越高，蘇丹的身價也越來越高，達到了2100萬人民币。

身價高的牛自然需要高待遇，它是最強的牛，也隻有最高的待遇才能配得上它的身份。

每年為主人賺取百萬

蘇丹名氣大漲後，越來越多人認為它有優良的基因和強健的實力，是一頭極度優質的種牛，許多人也希望自己能夠擁有這樣強壯的牛赢得比賽和榮譽，所以帶着自家母牛慕名而來找它配種，每天排隊的人絡繹不絕。

然而，天下哪有白吃的午餐，想要蘇丹的“小蝌蚪”，需要支付一定的費用。

據了解，蘇丹如今配一次種的價格已經高達5萬元，即便昂貴，也有人甘之如饴，畢竟自家母牛如果真的能夠生出第二隻如蘇丹這般健壯彪悍的牛，賺到的可就不隻是5萬元了。

每年光是靠配種，蘇丹的主人就能淨賺一百萬，與之相比，一個月1萬多的飼養費用又算得了什麼呢？

由于牛在印度的特殊地位，不少人就是靠着牛發家緻富的，但是，這也産生了一個問題：印度人不吃牛也不殺牛，為何卻是最大的牛肉出口國呢？

實際上，隻有印度本地的瘤牛才能被稱為神牛，其中母牛最為神聖，而印度所出口的牛肉，80%以上都是水牛。

印度的水牛占了全世界數量的53%，印度人最初飼養水牛，原因在于獲取足夠的牛奶以補充蛋白質，因為他們有信仰，很少吃肉。

但是，随着水牛越長越老，其産奶量也會越來越少。

10歲的水牛已經無法完成産奶的KPI，但飼養仍需要成本，無法産生相應的經濟價值後，就會被當作肉食牛進行售賣。

印度的水牛數量多，肉質堅硬，所以價格反而不高，而印度人又不吃肉或者不吃牛肉，所以隻能将其出口。

總而言之，牛在印度有着特殊的地位，但并不是所有牛都能像蘇丹一樣處在高位，享受最高級别的待遇，隻能通過别的方式來體現價值了。

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