臘肉糯米飯的制作方法?主料:青豆一袋(約500克)、臘肉一塊(約500克)、糯米适量、鹽、味精、花椒粉、青蔥,我來為大家講解一下關于臘肉糯米飯的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:青豆一袋(約500克)、臘肉一塊(約500克)、糯米适量、鹽、味精、花椒粉、青蔥。
臘肉洗幹淨後切小塊,放入鍋内翻炒至變色,顔色呈金黃。
将洗好的青豆放入鍋内和臘肉一起翻炒兩分鐘,不要加任何調料;
把炒過的臘肉青豆全部倒入電飯鍋内,可以倒些水在炒鍋内涮涮再倒入電飯鍋;
把淘過的糯米倒入電飯鍋内的材料上,再加些水,以沒過米上一個手背為佳,并且撒入一勺鹽,然後蓋上蓋子按下開關煮飯;
煮好後的糯米飯上撒些許花椒粉和蔥花,然後用勺拌勻就可以吃了。
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