怎麼辨别色素金駿眉?看外觀正常的金駿眉條索緊緻,重實,金黃色茶毫毛顯露,整體上金、黃、黑相間,色澤油潤鮮活,不會過分豔麗看過去自然的金黃,我來為大家科普一下關于怎麼辨别色素金駿眉?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
看外觀
正常的金駿眉條索緊緻,重實,金黃色茶毫毛顯露,整體上金、黃、黑相間,色澤油潤鮮活,不會過分豔麗看過去自然的金黃。
如果金駿眉的葉面也是金黃的,或者整個茶葉金黃色色彩鮮豔看過黃的不自然,多半是是添加了色素。
我們在指尖上沾一點涼水,然後取一兩根金駿眉幹茶,看幹茶會不會遇水掉色,但如果加了色素,這些附着在茶葉表面的東西就很容易掉下來。
聞香氣
色素茶的茶味是帶有奇怪的味道,聞起來有一股土星味、煙焦香或者黃悶味,總之就是聞起來很不舒服的氣味,而天然的金駿眉散發出來的是淡淡的花果香,蜜香,非常的清新自然香甜的香氣,聞起來讓人身心愉悅。
觀茶湯
金駿眉的湯色是金黃透亮的,隻有少數工藝不當産生的渾濁,或者是多毫茶葉品種産生的毫渾,但總體依舊是透亮明晰的,而添加了色素的茶,其沖泡後的茶湯會很快變得很渾濁,呈現出一種很不自然、也不通透的狀态。
或者茶湯放玻璃杯靜止3個小時看看,茶湯有沒有分層現象。有分層的肯定是加色素了。
摸葉底
拿一張白紙折出一個圓錐裡面放一些黃芽金駿眉,然後倒入沸水沖泡,有加色素的黃芽會出現一圈明顯的色圈,沒有加的則不會出現。
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