孕婦喝什麼湯最好最營養?孕婦喝什麼湯有營養1、黃芪炖雞湯,接下來我們就來聊聊關于孕婦喝什麼湯最好最營養?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
孕婦喝什麼湯有營養
1、黃芪炖雞湯
材料:1隻母雞(約1.5kg),黃芪50g,當歸10-15g,鹽5g,胡椒粉0.5g;
做法:活雞宰殺,用清水洗淨去毛發,挖出内髒。然後黃芪去皮,當歸洗淨備用。黃芪将被切成1厘米見方的備用小條。 接着,沙缸洗淨,放入鮮水400g,放入全雞。撇去泡沫後,加入黃芪,當歸,胡椒粉,用小火煨2小時,雞肉邊加入鹽,然後炖2分鐘即可食用。
功效:在雞湯中加黃芪,為了增強補氣的作用,加入當歸,有促進血液的功能。當歸還具有止血和血液循環的作用,有益于産後子宮恢複和惡露消除,強于單一的母雞湯,因此具有益氣補血,補益内髒,祛瘀,加速母體早期恢複的功能,也可用于産後腹痛和惡露引起的産後失血。
2、實胎八珍雞
材料:母雞1500克,豬肉250克(瘦肉),黨參15克,茯苓12克,甘草5克,熟地10克,當歸10克,白芍10克,白術10克,生姜10克,鹽8克,料酒10克。
做法:将黨參(或人參3克),茯苓,甘草,熟地,當歸,白芍,白術,川杜仲,洗淨,放入清潔紗布袋,紮口。然後全雞宰殺,加沸水,煮2分鐘,撈出瀝幹。洗豬肉,切成塊。 将雞肉,豬肉,藥袋放入大砂鍋中,先加水熬,再加蔥(切),姜(切),鹽,料酒,煨1小時,煲煮完成。
功效:實胎八珍雞具有固胎補氣血、補腎安胎的功效,湯汁美味濃郁,營養豐富。先天體弱之人吃這菜,大有裨益。習慣性流産或是在懷孕期間有先兆流産症狀,服用此菜,有很好的預防效果。
3、鲫魚香菇湯
材料:鲫魚、香菇、青菜、冬筍。
做法:鲫魚洗淨、入油鍋中炸成金黃色。香菇洗淨泡軟,冬筍剝去外殼、切片,青菜洗淨。将其加水熬湯,大火開後轉小火煮約20分鐘,加鹽調味即可。
功效:補氣、利水、消腫、改善小便不暢。
4、蛋黃蓮子湯
材料:蓮子、蛋。
做法:蓮子洗淨加3碗水煮,大火開後轉小火煮約20分鐘,加冰糖調味。将蛋去殼入碗中,将蛋黃挖出入蓮子湯煮滾一下即可食用。
功效:養心除煩,安神固胎。
5、桂棗山藥湯
材料:桂圓、紅棗、山藥
做法:紅棗泡軟,山藥去皮、切丁後,一同放入清水中燒開,煮至熟軟;放入桂圓肉及砂糖調味;待桂圓肉已煮至散開,即可關火盛出食用。
功效:山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
6、蘿蔔羊排骨湯
材料:蘿蔔、羊排
做法:将羊排骨剁成大塊,洗淨後用冷水煮開,去掉表面的浮末;加入蔥段和姜片用小火炖煮羊排骨;白蘿蔔洗淨切厚片(不去皮);炖羊排骨大約1.5小時後加入蘿蔔片繼續炖煮約45分鐘,見到蘿蔔片變得透明,加鹽、胡椒粉和香菜關火出鍋。
功效:因為白蘿蔔可以清熱解毒、有助消化、改善便秘,孕婦冬天喝蘿蔔湯是個不錯的選擇,隻是胡椒粉不可以放太多。
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