導語：吃了多年火龍果，“紅肉”和“白肉”有何分别？提醒家人别買錯了。熱辣辣的夏天來到，一批批的熱帶水果争相上市，我們又可以敞開肚子盡情地吃水果了。最近大熊家的冰箱也是塞滿了各種水果：西瓜、葡萄、菠蘿、油桃、杏子、香瓜等等。

周末的時候，小侄子來家裡做客，他又吃到了最心愛的火龍果，吃到滿嘴都是紅色的汁水，一邊吃一邊問——“大舅舅，我們平常吃的火龍果有紅色的肉，還有白色的肉，它們究竟有什麼分别呀？”一時間，我竟然想不到怎麼回答“普通”的問題，隻能順手拿起一個剝好皮的火龍果，遞給小侄子，說“這個火龍果超好吃的”，就這樣搪塞過去了。

不過，我平常就有“打破砂鍋問到底”的精神，所以等侄子回家之後，我就問了一個大學同學，他剛好就是種植火龍果了，他用通俗易懂的語言跟我說了一遍之後，我頓時恍然大悟，原來是這樣子的，下次我就可以跟小侄子好好解釋了。你們知道“紅肉”和“白肉”火龍果有何分别嗎？小編今天就給你們科普一下。

這個就很容易解釋了，一個紅，一個白，就是兩個不同的品種嘛。實際上，我們吃得更多的是白肉火龍果，這個是從外國引進到國内的品種，它最大的優勢就是産量大，所以在市面上甚是常見。而紅肉火龍果，在最近這幾年才興起的，它是果農雜交出來的一個新型品種，産量相對于白肉火龍果，相對來說比較少，不過随着這些年來的推廣種植，紅肉火龍果的産量也是逐年遞增了。

如果光看火龍果的外表，你是完全看不出來的，因為這兩種看起來就像是親生一樣，長得一模一樣，隻有切開了，才知道裡面的果肉是什麼顔色的。

除了不一樣之外，紅肉和白肉在口感上也有一定的區别。在味道對比上，紅肉火龍果含糖量更高，所以會更加甜一點，而白肉火龍果甜度更低。如果你喜歡吃甜的，選擇紅肉火龍果保準沒錯，如果喜歡味道偏淡的，就選擇白肉吧。當然，購買之前要問清楚哪種是紅肉的，哪種是白肉的，千萬别選錯哦。

這個就很容易理解了，上面已經提到了，在含糖量方面，紅肉的大于白肉的，因此紅肉火龍果的熱量比白肉的更高一些，如果你怕吃了會變胖，亦或是你正在減肥健身，建議你選擇白肉火龍果。據統計，每100克火龍果就含有51卡路裡，所以别貪吃哦，火龍果的熱量還是挺高的。

吃水果當然是要補充營養了，這應該是所有人都關心的問題吧。紅肉火龍果之所以呈現紅色，是因為裡面含有甜菜紅色素，這種物質的抗氧化能力很強，是維生素C抗氧化能力的3倍之多。而白肉火龍果的也含有一定的花青素，這種物質同樣也有很強的抗氧化能力。

無論是紅肉的，還是白肉的，都有豐富的營養成分，含有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素C、鐵、磷、鈣等，還有大量的果肉纖維和胡蘿蔔素。而且火龍果肉含有天然的葡萄糖，更有利于人體的吸收。

【挑選火龍果小技巧】

無論紅肉的，還是是白肉的，想挑選到好的火龍果，隻要記住以下三點就可以了。

1、看外表。好的火龍果外皮顔色鮮豔且光滑，比較圓的一般是紅肉火龍果，橢圓形狀的一般是白肉火龍果。

2、看顔色。紅色代表火龍果已經成熟了，紅色越深越好，如果有青色的，說明不夠果實不夠熟。

3、掂重量。汁水多，果肉多的火龍果，用手掂量起來會感覺比較重，有些比較大的火龍果，拿在手中感覺就像是一顆“實心球”。

今天剛知道，吃了多年火龍果，“紅肉”和“白肉”有何分别？提醒家人别買錯了。以上就是這兩種火龍果的分别了，你喜歡吃哪一種呢？今天大熊的分享就到這兒了，喜歡我的文章，請點贊、收藏、轉發！

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