無糖無油的紅豆沙餡-tft每日頭條

無糖無油的紅豆沙餡

美食更新时间:2024-07-30 10:26:04

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）1

配方可以做20個

By 辰辰媽dg

用料

綠汁：芹菜葉 75g
小蘇打 0.5G
水 140g
[糯米皮]：澄粉 75g
開水 125g
糯米粉 250g
豬油 15g
芹菜葉汁 215
白糖 25g
紅豆沙餡 30g*20個

做法步驟

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）2

1、自制紅豆沙餡

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）3

2、喜歡鴨蛋黃的可以放入鴨蛋黃

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）4

3、澄粉加入開水燙面，用筷子攪拌均勻備用

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）5

4、芹菜葉洗好後汆水，加入水用破壁機打成汁，面團材料放入盆内用筷子攪拌成絮狀

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）6

5、綠汁材料加入澄面團，揉成面團

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）7

6、揉好的面團

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）8

7、搓條、切劑子

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）9

8、豆沙餡包入蛋黃

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）10

9、劑子按扁放入豆沙餡

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）11

10、收口包好

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）12

11、包好啦，蛋黃的可以做個記号

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）13

12、每個團子下面墊上油紙，入蒸鍋

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）14

13、大火開鍋後轉中火10分鐘關火

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）15

14、出鍋，豆沙蛋黃餡

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）16

15、紅豆餡

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）17

16、拍一個

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）18

17、近照

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）19

18、我先吃個蛋黃的

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