無糖無油的紅豆沙餡-tft每日頭條

無糖無油的紅豆沙餡

美食更新时间:2025-01-11 14:03:43

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）1

配方可以做20個

By 辰辰媽dg

用料

綠汁：芹菜葉 75g
小蘇打 0.5G
水 140g
[糯米皮]：澄粉 75g
開水 125g
糯米粉 250g
豬油 15g
芹菜葉汁 215
白糖 25g
紅豆沙餡 30g*20個

做法步驟

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）2

1、自制紅豆沙餡

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）3

2、喜歡鴨蛋黃的可以放入鴨蛋黃

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）4

3、澄粉加入開水燙面，用筷子攪拌均勻備用

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）5

4、芹菜葉洗好後汆水，加入水用破壁機打成汁，面團材料放入盆内用筷子攪拌成絮狀

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）6

5、綠汁材料加入澄面團，揉成面團

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）7

6、揉好的面團

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）8

7、搓條、切劑子

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）9

8、豆沙餡包入蛋黃

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）10

9、劑子按扁放入豆沙餡

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10、收口包好

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11、包好啦，蛋黃的可以做個記号

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）13

12、每個團子下面墊上油紙，入蒸鍋

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）14

13、大火開鍋後轉中火10分鐘關火

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）15

14、出鍋，豆沙蛋黃餡

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15、紅豆餡

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16、拍一個

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17、近照

無糖無油的紅豆沙餡（紅豆沙餡你這麼做）19

18、我先吃個蛋黃的

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