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家庭烤箱自制烤肉串

生活更新时间:2024-07-31 10:18:24

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、烤肉，是一道菜品，制作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等。

家庭烤箱自制烤肉串（烤肉串教你在家做）1

2、今天老劉就來分享一下“烤肉”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

家庭烤箱自制烤肉串（烤肉串教你在家做）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

羊肉、牛肉、豬肉、小茴香、孜然粉、辣椒粉、洋蔥、雞蛋、蚝油、生抽、姜粉、食鹽、白糖、黑胡椒粉、白胡椒粉

家庭烤箱自制烤肉串（烤肉串教你在家做）3

4、先把羊肉切小塊，買肉的時候要買肥瘦相間的才好，放入碗中腌制下，先放入一勺白糖、小茴香、姜粉、黑胡椒粉、白胡椒、蚝油、生抽、半個雞蛋液、一把洋蔥、少許食用油，上手揉抓均勻，擺在冰箱冷藏腌制兩個小時以上

家庭烤箱自制烤肉串（烤肉串教你在家做）4

5、另外的兩種肉腌制方法跟上面一樣的，就不重複了。腌好的羊肉串串在洗幹淨的竹簽上，一塊瘦肉一塊肥肉，這樣吃起來口感好味道香，每串串個五六串就可以了。剩下的兩種肉串也一樣操作

家庭烤箱自制烤肉串（烤肉串教你在家做）5

6、電餅铛開下盤火，刷上一層油，放入三串羊肉、三串牛肉、兩串豬肉，煎至兩三分鐘，兩面撒點孜然粉，電餅铛開上下火，焖以一兩分鐘，時間到時再撒上辣椒粉，再焖一兩分鐘就可以開吃了，剩餘的肉串我還用了電爐烤，也是一樣的步驟

家庭烤箱自制烤肉串（烤肉串教你在家做）6

7、肉類食品含蛋白質是優質蛋白質，不僅含有的必需氨基酸全面、數量多，而且比例恰當，接近于人體的蛋白質，容易消化吸收。

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

家庭烤箱自制烤肉串（烤肉串教你在家做）7

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