電飯鍋面粉做蛋糕最簡單的方法?1碗面粉，7個雞蛋，1袋牛奶，電飯鍋也能做出松軟香甜的蛋糕，現在小編就來說說關于電飯鍋面粉做蛋糕最簡單的方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

電飯鍋面粉做蛋糕最簡單的方法

1碗面粉，7個雞蛋，1袋牛奶，電飯鍋也能做出松軟香甜的蛋糕

喜歡吃蛋糕的朋友有福了，今天教大家做一道簡單的電飯鍋版的蛋糕，不知道為什麼這款電飯鍋蒸蛋糕忽然就成了朋友圈的網紅，可能是因為做法簡單吧？“電飯鍋蒸蛋糕”的做法很簡單。

1碗面粉，7個雞蛋，1袋牛奶，簡單好做，成本還低，隻有做了你才知道原來外面賣得很貴的蛋糕在家做這麼省錢，簡單幾種食材，用量特别少就能做出暄軟蓬松的香甜大蛋糕，太劃算了！以後面包房的錢也省了！

蛋糕做好後還可以根據個人喜好用水果點綴一下，也可以在蛋糕糊中添加幹果、葡萄幹、紅棗等食材讓蛋糕的口感更豐富。說起蛋糕大家首先會想到甜膩的生日蛋糕，沒錯，今天我們做的這款其實就是生日蛋糕奶油下面覆蓋的那個靈魂蛋糕坯，口味松軟香甜，食材簡單到隻要雞蛋面粉和牛奶就搞定，連烤箱都不用，隻要你家有電飯鍋就能一鍵搞定。

蛋糕中添加的雞蛋有健腦益智的功效，對小朋友的身體發育有很好的輔助作用，每天一個雞蛋可适量提高孩子的記憶力。雞蛋中的蛋白質和卵磷脂可以增強肌體的代謝功能，從而幫助提高免疫功能。下面就來看看這個簡單的電飯鍋蛋糕吧。

【菜品】：電飯鍋蛋糕

【烹饪食材】：面粉120克、雞蛋7個、牛奶1袋、白砂糖40克、植物油60克

【烹饪步驟】：

1、如果是第一次做的話大家可以像我這樣将食材全部稱一下，這樣比較精準一些。

2、将7個雞蛋，蛋黃、蛋清分離到兩個容器内，備用。

3、放蛋清這個容器中，加入20克白砂糖，用打蛋器進行打發，大約3分鐘即可，打成的标準是用兩根牙簽放置在上面不倒就可以了。 （這步很關鍵，不推薦手動打發，很累，直接用電動打發器就可以操作了）

4、另一個放蛋黃的容器内，加入20克白砂糖，60克植物油，75克牛奶，120克面粉，上下攪拌，成半流動性。

5、現在是兩個容器内都準備好了 随即，把打發好的蛋清，分三次加入攪拌好的蛋黃糊糊内，攪好後如下圖。

6、将電飯鍋的内膽拿出來，然後再底部刷上一層植物油，這樣是為了更好的脫模，将做好的半成品倒入在電飯鍋中，随後振一振，消氣泡。

7、放入電飯鍋，按“煮飯鍵”或是“蛋糕鍵”，大約50分鐘就可以出鍋了。

【烹饪小貼士】：

1、如果大家是第一次做的話，掌握不好用量，就可以像我一樣用稱稱好。

2、打發比較累，建議大家用電動打發器來操作。

3、加入白糖是為了讓蛋糕的打發更成功。

【文案編輯】目海食王小廚

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