東北大葉芹怎麼吃?材料:豬肉100克、蒜6瓣、鹽适量、醬油3勺、大葉芹500克、糖1勺 ,今天小編就來聊一聊關于東北大葉芹怎麼吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:豬肉100克、蒜6瓣、鹽适量、醬油3勺、大葉芹500克、糖1勺。
大葉芹洗淨,切10厘米左右段,葉子也要。
蒜切沫,五花肉切絲,肥肉切塊。
鍋燒熱,加色拉油,下肥肉靠油。
肉出油後改小火下入蒜,因為油溫較高,蒜稍變色出香,立即下入肉絲翻炒。
稍微翻炒一下肉,改大火,上熱後就可以将全部大葉芹下去,大葉芹開始出水,不怕鍋胡,有蓋子的可以蓋上鍋蓋,等大葉芹變軟,不定時翻炒。大葉芹變軟後,加入鹽、醬油和糖,嘗一下口味,适當調整後出鍋。
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