不用蛋撻皮做蛋撻最好吃的方法?冬天到了,天氣越來越冷這麼冷的天氣怎麼能少一份熱乎乎的蛋撻呢?作為一個标準的吃貨,對蛋撻這種美食真的是毫無抵抗力啊秉持着對蛋塔的食用慾望,小編卻意外發現竟然有人在用餃子皮做蛋撻,當蛋撻最大特色“酥脆餅皮”變成餃子皮時又會有什麼樣的沖擊口感呢?,現在小編就來說說關于不用蛋撻皮做蛋撻最好吃的方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
冬天到了,天氣越來越冷。這麼冷的天氣怎麼能少一份熱乎乎的蛋撻呢?作為一個标準的吃貨,對蛋撻這種美食真的是毫無抵抗力啊!秉持着對蛋塔的食用慾望,小編卻意外發現竟然有人在用餃子皮做蛋撻,當蛋撻最大特色“酥脆餅皮”變成餃子皮時又會有什麼樣的沖擊口感呢?
不管什麼口感好吃最重要啊!
蛋撻最誘人的地方除了香醇的内餡外,更重要的還有餅皮的酥脆感,搭配綿密的内餡一起品嘗超過瘾!
基本上餃子皮蛋撻的主材料就跟一般蛋撻使用的材料差不多,有低筋面粉(2匙)、糖(1/2杯)、牛奶(1杯)、雞蛋(2顆)、奶油(3匙),唯一區别就是把酥皮的材料換成餃子皮這樣。
首先先把餃子皮放入模具中(如果沒另外準備的人也可以用紙杯代替)并拿器具稍微輕壓讓餃子皮完全平整
接下來的内餡部分把蛋黃從蛋中取出,與糖、面粉、牛奶、奶油(需先融化)均勻攪拌至黏稠狀,面粉記得過篩唷!
稠度差不多像這樣就可以
最後倒入餃子皮内并放入微波爐微波1-2分鐘就完成!
完成的餃子皮蛋塔或許在口感上沒辦法像正統的蛋撻這麼多層次,但超嶄新的食材替代也有足夠的吸引力讓人嘗試啊!
(編輯:小仔)
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