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冬天可以吃這種瓜營養豐富還美味

生活更新时间:2024-07-01 07:41:37

冬天可以吃這種瓜營養豐富還美味（此做法實在太鮮香了）1

冬瓜在蔬果界可是有“夏季第一瓜“的美譽，冬瓜肉質細嫩，味道鮮美，清淡爽口。冬瓜渾身都是寶，冬瓜籽、冬瓜皮、冬瓜囊、冬瓜藤都可以食用和藥用，具有潤腸潤肺、利水消腫、清熱解毒的作用。冬瓜的含水量高達96%，含鉀量也高，一方面保護心髒，另一方面還可以補充人體水分。

冬瓜含有豐富的維生素C和多種微量元素，且不含脂肪、糖分，含鈉量低，有“減肥瓜”之稱。冬瓜雖是“夏季第一瓜”，但我認為也是“冬季第一瓜”，冬季是長膘的季節，而冬瓜又是減肥瓜，吃它又能吸收冬瓜的營養，所以，大家不妨在冬天多吃些冬瓜，好處多多。

這道菜是冬瓜搭配牛肉，這個做法特别的鮮香下飯可口，而且還不用擔心長胖，因為牛肉是低脂肪肉類，冬季吃牛肉有暖胃作用，為寒冬補益佳品。下面就介紹做法，一起學起來吧。

【冬瓜牛肉末】

1、冬瓜去皮清洗一下切成大小差不多的厚塊。

2、牛肉剁碎末。

3、鍋燒熱，放入适量油，把佐料炒香。

4、然後放入牛肉末炒香，加适量鹽翻炒均勻起鍋裝盤備用。

5、冬瓜擺盤蒸熟，中火大約蒸10分鐘左右。

6、把炒香的牛肉放在冬瓜上面，在冬瓜上淋上無添加醬油，即可食用。

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